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sábado, 29 de abril de 2017
Bolachas de aveia e frutos vermelhos
Ingredientes:
1 ovo
2-3 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de óleo de coco (líquido - aquecer no microondas durante 10 segundos)
2 colheres de sopa de farinha de aveia fina
1 chávena de aveia em flocos finos (torrar numa frigideira durante um minuto)
1 colher de sobremesa de canela
1 colher de sopa de sementes de chia
2 colheres de sopa de sementes de girassol
1/2 chávena de leite (ao seu gosto)
4 nozes picadas
8 amêndoas picadas
6 ameixas secas cortadas em pedaços
2 mãos cheias de frutos vermelhos congelados (framboesas, mirtilos, amoras, groselhas)
Junte todos os ingredientes de forma a obter uma pasta.
Depois faça bolas de massa, coloque num tabuleiro com uma folha de papel vegetal, e espalme com uma espátula ou com a mão.
Vai ao forno a 180ºc durante 20 minutos.
Delicie-se.
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sábado, 19 de novembro de 2016
Papas de aveia com banana e romã
Ingredientes:
3 colheres de sopa de flocos de aveia
1,5 dl de água ou mais
canela a gosto
1 colher de sopa de mel
1 iogurte grego 0% gordura
1/2 romã
1 banana
Misture a água com a aveia e leve ao microondas à potência máxima (cerca de minuto e meio) até levantar fervura (esteja atenta pois levanta fervura muito depressa). Retire, misture e volte a colocar no microondas mais 30 segundos ou até levantar fervura novamente.
Está pronto em mais ou menos dois minutos (dependendo da potência).
Por cima das papas de aveia polvilhe com canela, deite o mel e de seguida o iogurte. Depois disponha todos os outros ingredientes.
Está pronto.
Delicie-se. :)
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domingo, 25 de setembro de 2016
Papas de aveia com iogurte 0% gordura, ananás, banana e frutos vermelhos
Ingredientes:
3 colheres de sopa de flocos de aveia
1,5 dl de água ou mais
canela a gosto
1 colher de sopa de mel
1 iogurte grego 0% gordura
1 mão cheia de frutos vermelhos
1 banana
1 rodela de ananás
Misture a água com a aveia e leve ao microondas à potência máxima (cerca de minuto e meio) até levantar fervura (esteja atenta pois levanta fervura muito depressa). Retire, misture e volte a colocar no microondas mais 30 segundos ou até levantar fervura novamente.
Está pronto em mais ou menos dois minutos (dependendo da potência).
Por cima das papas de aveia polvilhe com canela, deite o mel e de seguida o iogurte. Depois disponha todos os outros ingredientes.
Está pronto.
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domingo, 3 de julho de 2016
Parfait com cerejas, arroz tufado, iogurte e sementes de girassol
Ingredientes em camadas:
8-10 cerejas descaroçadas
2 colheres de sopa de arroz tufado
1 iogurte natural
topping: sementes de girassol
Delicie-se!
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Overnight com pudim de chia e cerejas
Ingredientes em camadas:
1/4 de manga em pedaços
2-3 colheres de muesli
1 iogurte natural + 1 colher de sopa de chia (misture os dois ingredientes)
termina com cerejas
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Papas de aveia com iogurte e morangos
Confiem em mim, vão adorar estas papas de aveia com iogurte e morangos
Ingredientes:
3 colheres de sopa de flocos de aveia
1,5 dl de água ou mais
canela a gosto
1 iogurte natural
6-8 morangos cortados ao meio
1 colher de sopa de mel
Misture a água com a aveia e leve ao microondas à potência máxima (cerca de minuto e meio) até levantar fervura (esteja atenta pois levanta fervura muito depressa). Retire, misture e volte a colocar no microondas mais 30 segundos ou até levantar fervura novamente.
Está pronto em mais ou menos dois minutos (dependendo da potência).
Por cima das papas de aveia polvilhe com canela, o mel o iogurte e os morangos.
Está pronto.
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domingo, 6 de dezembro de 2015
Mangostão: Uma dose diária deste Super Antioxidante (30ml) poderá baixar a taxa de enfermidades e o envelhecimento
Mangostão o rei das frutas
Uma dose diária de um Super
Antioxidante (30ml) poderá baixar a taxa de enfermidades e o envelhecimento
Composição:
·
Rico em vitaminas (Vitamina C, Vitamina B6,
Vitamina B12, Vitamina A, Tiamina, Riboflavina, Niacina)
·
Minerais (Cálcio, Ferro, Magnésio, Fósforo,
Potássio, Sódio, Zinco, Cobre e Manganês)
·
Aminoácidos
·
Fibras
·
Água
·
Proteínas
·
Ácido fólico
·
Ácido pantoténico
·
Caroteno
·
criptoxantina
· Quinonas - São princípios ativos em que a sua
estrutura molecular é muito parecida com a tetraciclina, um antibiótico. É a
razão pela qual o suco do mangostão tem um grande poder contra fungos, vírus e
bactérias.
·
Catequinas
·
Taninos – destroem os coágulos e de pequenas
acumulações LDL (mau colesterol). Desta forma faz com que o colesterol não se pegue tão facilmente nas artérias.
Tem propriedades:
·
Anti-inflamatórias
·
Antialérgicas
·
Inibem a libertação de histamina e
prostaglandina, que estão associados à inflamação no corpo.
Benefícios:
·
Previne o cancro (o mangostão contem xantonas*
que é anti-inflamatório e antibacteriano. As xantonas inibem o crescimento de
células do cancro do cólon)
·
Ajuda a manter a pele saudável devido às suas
propriedades anti-inflamatórias, antibacterianas, antifúngicas, antialérgicas e
aos antioxidantes.
·
Inibe o envelhecimento da pele
·
Reduz o risco de vir a sofrer de eczema,
alergias e infeções bacterianas
·
Protege o sistema imunológico
·
Evita o crescimento de tumores no corpo
·
Tem um efeito protetor para o sistema
cardiovascular reduzindo o risco de AVC e enfarte do miocárdio.
·
É eficaz na manutenção dos níveis de açúcar no
sangue
·
Eficaz na perda de peso.
·
Melhora o funcionamento dos rins.
·
Ajuda quem sofre de depressão e ansiedade
*As Xantonas
são poderosos antioxidantes que combatem os radicais livres e tem propriedades
anti-inflamatórias, eliminando as principais causas de grande parte das doenças.
Ajudam a manter o equilíbrio do sistema imunitário, do sistema nervoso, da
saúde emocional, do sistema metabólico, do sistema cardiovascular, do sistema
gastrointestinal, do sistema urinário, do sistema músculo-esquelético e da
pele.
Outros Benefícios
desta poderosa fruta:
·
Ótima na cicatrização de feridas
·
É eficaz na destruição da bactéria que causa a
maior parte dos casos de acne
·
Diminui o reflexo gastroesofágico reduzindo o
ácido estomacal
·
Doença de Crohn
·
Colite (reduz a inflamação dos intestinos)
·
Reduz as dores de cabeça
·
Ótimo na recuperação pós treino
·
Previne o glaucoma e cataratas
O mangostão é: Antiviral, Anti
fungos, Anti bactérias, Anti microbiótico, Anti tumor, Anti cancro,
Anti-inflamatório, Anti artrites, Anti esclerose, Anti dor, Anti-histamínico, Antidepressivo,
Anti leucemia, Anti úlcera, Anti diabetes, Anta asma.
A casca e as folhas da árvore do
mangostão exibem propriedades adstringentes e são benéficas na cura de aftas.
domingo, 29 de novembro de 2015
Overnight oats twins
Ingredientes:
1 banana
1 kiwi
2-3 colheres de sopa de granola
1 iogurte grego
1 colher de sopa de sementes de chia
topping: maçã, nozes, frutos vermelhos. maracujá
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domingo, 1 de novembro de 2015
Smoothie de frutos vermelhos com açaí. Topping de morangos e sementes de sésamo
Smoothie:
1 mão cheia de frutos vermelhos congelados
2 colheres de sopa de açaí congelado
1/4 abacate
2 colheres de sopa de aveia
1/2 banana congelada
1/4 de chávena de leite de amêndoa
Coloque tudo no liquidificador e triture até ficar um creme aveludado
topping: morangos e sementes de sésamo
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Overnightoats com queijo quark e mousse de chocolate com abacate
Na base:
smoothie de framboesas com: 2 colheres de sopa de aveia, 10 framboesas congeladas, 1 colher de sopa de leite de amêndoa.
3 colheres de sopa de granola
4-5 morangos
4-5 colheres de queijo quark
2-3 colheres de sopa de mousse de chocolate de abacate (receita aqui)
topping de frutos vermelhos
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domingo, 25 de outubro de 2015
Overnightoats com amoras e pudim de chia
Overnightoats com amoras e pudim de chia
1 - arroz tufado
2 - manga e ameixas passa
3 - pudim de chia
4 - amoras
5 - pudim de chia
topping: groselhas, amoras, sementes de girassol
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quarta-feira, 14 de outubro de 2015
Uma taça de batido de frutos vermelhos com açaí
Smoothie de frutos vermelhos com abacate:
1/2 abacate
1 mão cheia de frutos vermelhos a gosto
1 pedaço de açaí
Topping:
1 kiwi
coco
groselhas
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sexta-feira, 11 de setembro de 2015
Overnightoats Iogurte grego, granola e frutos vermelhos
Neste parfait coloquei no fundo um pouco de batido de morangos feito com 6 morangos e 1 dl de leite de aveia.
Depois deitei 3 colheres de sopa de granola caseira (receita aqui), a seguir 3 colheres de sopa de iogurte grego 0% gordura e por fim coloquei uma mão cheia de frutos vermelhos congelados.
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domingo, 16 de agosto de 2015
Abre-te Sésamo e mostra o teu ouro!
Abre-te Sésamo e mostra o teu ouro!
Sésamo ou gergelim é uma planta originária do
Oriente. No Egito era utilizada para a produção de óleo e era considerada uma
semente sagrada.
Quais os benefícios desta poderosa semente?
·
Como é rica em ácido linoleico ao passar pelo
intestino vai lubrificá-lo e humedecê-lo aumentando o trânsito intestinal e impulsionando
a circulação sanguínea no local.
·
Evita e trata as hemorroidas e a prisão de ventre
·
Evita o cancro do colon
·
Fortalece tendões e ossos
·
Fortifica o fígado e os rins
·
Ótimo após hemorragias
·
Reduz as dores lombares, dos joelhos e reumatismo
·
Melhora a elasticidade da pele
·
Poderoso antioxidante das células
·
Impede a queda do cabelo
·
Aumenta a saciedade
·
Previne a flacidez
Quais os nutrientes contidos nesta semente?
·
Manganês, cobre, fósforo, selénio, zinco, ferro e
cálcio
·
Vitamina B1, B2, B3, B5, B6, E
·
Ácido fólico
·
Omega 3
·
Fitoesteróis (bloqueiam a produção de colesterol)
·
Fonte de proteína
·
Grande concentração de fibras
·
Controla a glicémia
·
Como tem lignina é capaz de parar o crescimento e
até matar as células malignas
·
A lignina do sésamo é um poderoso vasodilatador e anti
aterosclerose e anti trombos
Como deve ser consumida?
·
Deve ser consumida crua e com casca de preferência
triturada para que os nutrientes sejam absorvidos na sua totalidade.
·
30g por dia ou duas colheres de sobremesa (para
começar)
Onde se usa?
·
Em saladas, sumos, arroz, frutas, bolos, pães, tortas,
quiches, iogurtes, sopas, húmus,…
·
O óleo pode ser usado para bochechar a boca e
eliminar bactérias e vírus que se encontram na boca ou na garganta
sexta-feira, 14 de agosto de 2015
Overnightoats com dois toppings: ameixa ou bolacha americana
Overnightoats com duas coberturas:
Base:
meloa
granola
iogurte grego
manga
iogurte grego com sementes de girassol
cobertura de ameixa com sementes de sésamo
o 2º topping é feito com bolachinhas (tipo bolacha americana)
Base:
meloa
granola
iogurte grego
manga
iogurte grego com sementes de girassol
cobertura de ameixa com sementes de sésamo
o 2º topping é feito com bolachinhas (tipo bolacha americana)
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quinta-feira, 13 de agosto de 2015
Overnightoats manga, pudim de chia, morango, nozes, açaí e sementes de girassol
Ingredientes/camadas
1ª manga
2ª pudim de chia
3ª morangos
4ª nozes
5ª açaí
sementes de girassol e duas framboesas
1ª manga
2ª pudim de chia
3ª morangos
4ª nozes
5ª açaí
sementes de girassol e duas framboesas
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quarta-feira, 12 de agosto de 2015
terça-feira, 11 de agosto de 2015
Para hoje: granola+flocos de aveia+uvas+pêssego+sementes de chia e de girassol
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segunda-feira, 10 de agosto de 2015
Romã: a fruta que entre outras coisas combate os “pneuzinhos”
Romã: a fruta que
entre outras coisas combate os “pneuzinhos”
Punica Granatum é o
nome científico dado à romã, fruto que veio da antiga Pérsia.
Foram encontrados
restos desta fruta em vários túmulos egípcios com mais de quatro mil anos.
Muitas lendas e
tradições estão ligadas a esta fruta considerada como símbolo de riqueza e
prosperidade. Diz-se que guardar algumas sementes na carteira atrai dinheiro.
Mas quais as
qualidades desta fruta exótica?
- É antioxidante
- Mineralizante
- Refrescante
- Aumenta a longevidade (poderoso
antienvelhecimento), combate as rugas.
- Combate as doenças cardíacas
- Combate a febre
- Combate as enxaquecas
- É anti-inflamatória
- Rica em potássio, cálcio, ferro, fósforo,
magnésio e sódio
- Possui vitamina A, tanino, vitaminas do complexo
B, vitamina C
- Possui ácido elágico (inibe as células cancerígenas)
- Reduz o colesterol
- Excelente como tratamento de acne
- Alivia o stresse, melhora o humor e a memória.
- Reduz os efeitos da placa bacteriana e protege
contra várias doenças orais.
- Ajuda a manter o fluxo sanguíneo saudável.
- Reduz a possibilidade de desenvolver Alzheimer
- Ótima para a diarreia, úlceras e flatulência.
- Previne as hemorroidas
De que forma a romã combate os “pneuzinhos”?
A romã é riquíssima em
catequinas, potente fitonutriente capaz de neutralizar os radicais livres. Um
desses fitoquímicos é o Beta sitosterol que ajuda a diminuir os efeitos do
cortisol (hormona que provoca a gordura abdominal). Assim, vai reduzir a
celulite porque combate a inflamação das células, melhora a circulação e por
conseguinte reduz os buracos inestéticos que aparecem nas coxas e nos glúteos.
Ao desintoxicar o
fígado, estimula o metabolismo queimando gordura e facilitando a perda de peso.
Como escolher as
romãs:
As melhores são as
maiores e as mais pesadas.
Dizem que as
melhores do mundo são as do Afeganistão com mais de 10 cm de diâmetro e de cor
vermelho vivo.
Deve comê-las
frescas e cruas
Como na casca estão
alguns polifenóis, faça sumo de romã com um pouco da casca.
A melhor altura para
comprar romãs é entre outubro e dezembro (altura em que têm melhor cor, sabor e
aroma).
segunda-feira, 3 de agosto de 2015
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