Granola com sumo de laranja e mel

Ontem à noite nem imaginam o cheirinho que ficou na minha cozinha. Fiz esta granola deliciosa que tem uma particularidade não adicionei qualquer gordura (a gordura das sementes é suficiente e é mais saudável). Em vez de gordura adicionei sumo de uma laranja com 3 colheres de sopa de mel.

Posso dizer que ficou 🌟🌟🌟🌟🌟 e muito crocante 😋😋😋 Alguém por aí que goste de granola? 🙋

Ingredientes:
1 chávena de nozes em pedaços 
1 chávena de amêndoas cortadas grosseiramente
1/2 chávena de cajus
1/2 chávena de castanha do Brasil
4 colheres de sopa de linhaça triturada na hora
3 colheres de sopa de sementes de girassol
Coco laminado a gosto 
1 colher de sobremesa de canela
300g de flocos de aveia
4 colheres de sopa de mel 
Sumo de uma laranja
1 chávena de passas
1 chávena de ameixas cortadinhas

Preparação:
Misture os ingredientes secos.
A seguir deite o sumo de laranja misturado com o mel.
Depois de bem misturado deite este preparado num tabuleiro forrado com papel vegetal (espalhe bem a mistura de modo que não fique com muita altura).
Vai ao forno a 180ºc durante 30'. Tenha o cuidado de mexer de 10 em 10 minutos.
Depois de pronto junte as passas e as ameixas. Deixe arrefecer e guarde em frascos bem fechados. 

Receita inspirada no meu livro de co-autoria: Crianças Saudáveis Famílias Felizes, Ed. Lua de Papel, Leya

Delicie-se. :)

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Panquecas de canela, framboesas e chocolate

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Ingredientes

1 chávena de flocos de aveia

1 chávena de farinha de espelta ou trigo

1 colher de sobremesa  de fermento, em pó

1 chávena de leite a seu gosto

1 colher de sobremesa de canela

2 ou 3 colheres de sopa de mel

1 ovo

1 colher de sopa de azeite

pepitas de chocolate a gosto

12-14 framboesas, congeladas

2 ou 3 quadrados de chocolate 70% cacau

Preparação

Misture a aveia, a farinha de espelta, o leite, o fermento, o ovo,

o mel, a canela e o azeite num processador de alimentos, até obter

um creme homogéneo. Depois da massa pronta, desfaça com os dedos as

framboesas congeladas e envolva-as na massa apenas com uma colher. Junte ainda as pepitas a gosto.

Numa frigideira antiaderente, coloque um pouco de azeite (1 colher de

café). Depois, deite o correspondente a ¼ de chávena para cada panqueca.

Vire a panqueca quando começarem a aparecer bolhas de ar.

Depois de prontas coloque-as num prato. Derreta os quadrados de chocolate e deite por cima das panquecas.

Pode colocar ainda um pouco de granola por cima do chocolate e depois a fruta.

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Papas de aveia com maçã e pepitas de chocolate

Ingredientes:

3 colheres de sopa de flocos de aveia
1,5 dl de água ou mais
canela a gosto
1 colher de sopa de mel
1 iogurte grego 0% gordura
3 colheres de sopa de super granola
1 colher de sopa de arandos
1/2 maçã fatiada
1/2 banana às rodelas
1 colher de sopa de pepitas de chocolate


Misture a água com a aveia  e leve ao microondas à potência máxima (cerca de minuto e meio) até levantar fervura (esteja atenta pois levanta fervura muito depressa). Retire, misture e volte a colocar no microondas mais 30 segundos ou até levantar fervura novamente.

Está pronto em mais ou menos dois minutos (dependendo da potência).

Por cima das papas de aveia polvilhe com canela, deite o mel e de seguida o iogurte. Depois disponha todos os outros ingredientes.

Está pronto.

Delicie-se. :)

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Papas de aveia com super granola e pinhões

Ingredientes:

3 colheres de sopa de flocos de aveia
1,5 dl de água ou mais
canela a gosto
1 colher de sopa de mel
1 iogurte grego 0% gordura
3 colheres de sopa de super granola
1 colher de sopa de arandos
1 colher de sopa de pinhões
3 nozes

Misture a água com a aveia  e leve ao microondas à potência máxima (cerca de minuto e meio) até levantar fervura (esteja atenta pois levanta fervura muito depressa). Retire, misture e volte a colocar no microondas mais 30 segundos ou até levantar fervura novamente.

Está pronto em mais ou menos dois minutos (dependendo da potência).

Por cima das papas de aveia polvilhe com canela, deite o mel e de seguida o iogurte. Depois disponha todos os outros ingredientes.

Está pronto.

Delicie-se. :)

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Overnight oat com banana e granola

Colocar em camadas:

1 banana
1 iogurte+ 1 colher de sopa de sementes de chia
3 colheres de sopa de granola de espelta
lâminas de coco e arandos a gosto.

Está pronto.

Delicie-se. :)

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Papas de aveia com granola de espelta

Ingredientes:

3 colheres de sopa de flocos de aveia
1,5 dl de água ou mais
canela a gosto
1 colher de sopa de mel
1 iogurte grego 0% gordura
1banana
1/2 manga
10 groselhas

Misture a água com a aveia  e leve ao microondas à potência máxima (cerca de minuto e meio) até levantar fervura (esteja atenta pois levanta fervura muito depressa). Retire, misture e volte a colocar no microondas mais 30 segundos ou até levantar fervura novamente.

Está pronto em mais ou menos dois minutos (dependendo da potência).

Por cima das papas de aveia polvilhe com canela, deite o mel e de seguida o iogurte. Depois disponha todos os outros ingredientes.

Está pronto.

Delicie-se. :)

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Granola rápida

Ingredientes:

1 Chávena de flocos de aveia

3 Nozes em pedaços

10 Amêndoas cortadas em pedaços

1 Colher de sopa de sementes de abóbora

1 Colher de sopa de sementes de girassol

10 Arandos desidratados

1 Colher de sopa de mel

Preparação:

Comece por deitar os flocos de aveia, os frutos secos e as sementes numa frigideira. Leve ao lume e deixe tostar.

Assim que ficar dourada adicione o mel e misture muito bem.

Retire do lume, deixe arrefecer num prato.

Sugestão:

Adicione um pouco desta granola ao seu leite ou iogurte, junte frutos frescos e delicie-se.

Delicie-se. :)

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Parfaits com maçã, kiwi e ananás desidratado

Ingredientes para cada um dos parfaits:

1 colher de sopa de granola
1 kiwi
1 iogurte
1/2 maçã
1 rodela de ananás desidratado

Disponha em camadas conforme o gosto.

Delicie-se. :)

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Overnight oats em modo São Valentim

Overnight oats em modo São Valentim

Ingredientes/camadas:

1 kiwi
2 morangos
1/2 manga
1 iogurte grego
2-3 colheres de sopa de granola

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Parfait de Morango e Iogurte Grego: Um lanche super saudável e delicioso.

Estes Parfaits são ótimos como pequeno-almoço ou mesmo para um lanche a meio da tarde.

Ingredientes:

1/4 de abacate
2 colheres de sopa de aveia
8-10 morangos congelados
2 colheres de sopa de leite (aveia, coco, amêndoa, etc.)

Bata tudo no liquidificador até obter um creme homogéneo

Depois faça camadas começando pelo batido de morango
2 colheres de granola
1 iogurte grego
1 mão cheia de mirtilos

topping:
amora, framboesa e lâminas de côco.

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Overnight oat com maçã, ananás, granola e pudim de chia

Ingredientes:

1 maçã na base
2-3 colheres de granola
1 iogurte grego+1 colher de sopa de chia
1 rodela de ananás
frutos vermelhos a gosto

Parfait de morango e iogurte

Ingredientes:

1/4 de abacate
2 colheres de sopa de aveia
8-10 morangos congelados
2 colheres de sopa de leite (aveia, coco, amêndoa, etc.)

Bata tudo no liquidificador até obter um creme homogéneo

Depois faça camadas começando pelo batido de morango
2 colheres de granola
1 iogurte grego
1 mão cheia de mirtilos

topping:
amora, framboesa e lâminas de côco.

Overnight oats twins

Ingredientes:
1 banana
1 kiwi
2-3 colheres de sopa de granola
1 iogurte grego
1 colher de sopa de sementes de chia

topping: maçã, nozes, frutos vermelhos. maracujá

Overnight oats de batido de aveia, morangos e abacate com iogurte e manga

Ingredientes:

2-3 colheres de sopa de granola
1 mão cheia de mirtilos
batido de 2 ou três colheres de aveia+6 a 8 morangos+1/4 de abacate
raspas de côco
3-4 amoras
1 iogurte grego
batido de morangos
topping: pedaços de manga

Taça de cereais com morangos, arroz tufado, chia, e arandos

Overnight oats com romã

Morangos
pudim de chia
granola
bagos de romã

Overnight oats de hoje: morangos, iogurte grego, granola e arandos

Granola
morangos
iogurte grego
arandos

Overnightoats de queijo quark e maracujá

Na base:
smoothie de framboesas com: 2 colheres de sopa de aveia, 10 framboesas congeladas, 1 colher de sopa de leite de amêndoa.

2-3 colheres de sopa de granola
3-4 colheres de sopa de queijo quark
1/2 maracujá

Overnightoats com queijo quark e mousse de chocolate com abacate

Na base:
smoothie de framboesas com: 2 colheres de sopa de aveia, 10 framboesas congeladas, 1 colher de sopa de leite de amêndoa.

3 colheres de sopa de granola
4-5 morangos
4-5 colheres de queijo quark
2-3 colheres de sopa de mousse de chocolate de abacate (receita aqui)
topping de frutos vermelhos

Overnightoats de banana, tangerina, panquecas e pudim de chia

Ingredientes:
3 colheres de sopa de granola
1 iogurte grego
1 colher de sopa de sementes de chia
1 banana
1 tangerina
1 panqueca partida aos bocados.