Papas de aveia com batido de romã

A Romã é daqueles frutos que quando chega a sua época devemos usar e abusar. A sua capacidade  antioxidante faz desta fruta uma verdadeira rainha dos super poderes.

Para saber mais sobre as propriedades desta fruta leia o meu artigo (aqui)

Ingredientes:

3 colheres de sopa de flocos de aveia
1,5 dl de água ou mais
canela a gosto
1 colher de sopa de mel
1 iogurte grego 0% gordura onde se junta sumo de 1/2 romã
10 amêndoas
1o pistáchios
2 colheres de sopa de bagos de romã
2 colheres de sopa de sementes de girassol


Misture a água com a aveia  e leve ao microondas à potência máxima (cerca de minuto e meio) até levantar fervura (esteja atenta pois levanta fervura muito depressa). Retire, misture e volte a colocar no microondas mais 30 segundos ou até levantar fervura novamente.

Está pronto em mais ou menos dois minutos (dependendo da potência).

Por cima das papas de aveia polvilhe com canela, deite o mel e de seguida o iogurte misturado com o sumo da romã. Depois disponha todos os outros ingredientes.

Está pronto.

Delicie-se. :)

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Galetes de milho com abacate

Snack saudável para antes do almoço ou do jantar. Uma boa forma de comer muito menos às refeições 
Fácil e delicioso.

Ingredientes:

3 galetes de milho
3 rodelas de abacate
bagos de romã
4 tomates cherry
1/2 lima para temperar o abacate

Papas de aveia com canela, mel, ameixas secas, banana e bagos de romã.

Quando os dias estão mais frios apetece comer um pequeno-almoço quentinho. Desta vez sugiro umas papas de aveia com ameixas e banana. 

São deliciosas.

4 colheres de sopa de flocos de aveia
1 e 1/2 dl de leite (aveia, amêndoa, côco, etc...)

Coloque no microondas na potência máxima (cerca de minuto e meio) até levantar fervura (esteja atenta pois levanta fervura muito depressa). Retire, misture e volte a colocar no microondas mais 30 segundos ou até levantar fervura novamente.

Está pronto em mais ou menos dois minutos (dependendo da potência).

Polvilhe com canela,corte uma banana às rodelas, junte três ameixas secas  e duas colheres de sopa de bagos de romã.

Delicie-se. :)

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Três sugestões saudáveis para a Noite de Fim de Ano

Três sugestões saudáveis que podem servir de entradas para a noite de Fim de Ano

Ananás com romã

Bruschettas de abacate, ananás e toranja

Bruschettas com abacate e romã, maracujá, tangerina e frutos secos

Parfait batido de abacate com morangos, romã, iogurte grego e banana

Ingredientes:

1 banana
1 mão cheia de morangos congelados
1/4 de abacate
1 dl leite
bagos de meia romã
1 iogurte grego
topping de frutos vermelhos

Overnight oats com romã (apresentado no programa Agora Nós da RTP)

6 morangos
1 iogurte grego
1 c. de sopa de chia
2-3 colheres de granola
bagos de meia romã

Água aromatizada com lima, gengibre e romã do Jamie Oliver

Chegou dia 5 às livrarias o novo livro do Jamie Oliver. Um livro cheio de receitas saudáveis. Esta é mais uma que vos apresento. Uma água aromatizada com lima, gengibre e romã. Só posso dizer que é deliciosa.

Receita:
Segure em metade de uma romã com a parte cortada virada para baixo e dê-lhe uma pancada na parte de trás com uma colher, fazendo os bagos cair dentro do jarro (ou num copo). Adicione um pouco de gengibre ralado, rodelas de 1 lima e bastante gelo. Depois é só juntar a água.

Overnight oats com romã

Morangos
pudim de chia
granola
bagos de romã

Romã: a fruta que entre outras coisas combate os “pneuzinhos”

Romã: a fruta que entre outras coisas combate os “pneuzinhos”

Punica Granatum é o nome científico dado à romã, fruto que veio da antiga Pérsia. 

Foram encontrados restos desta fruta em vários túmulos egípcios com mais de quatro mil anos.

Muitas lendas e tradições estão ligadas a esta fruta considerada como símbolo de riqueza e prosperidade. Diz-se que guardar algumas sementes na carteira atrai dinheiro.

Mas quais as qualidades desta fruta exótica?

• É antioxidante
• Mineralizante
• Refrescante
• Aumenta a longevidade (poderoso antienvelhecimento), combate as rugas.
• Combate as doenças cardíacas
• Combate a febre
• Combate as enxaquecas
• É anti-inflamatória
• Rica em potássio, cálcio, ferro, fósforo, magnésio e sódio
• Possui vitamina A, tanino, vitaminas do complexo B, vitamina C
• Possui ácido elágico (inibe as células cancerígenas)
• Reduz o colesterol
• Excelente como tratamento de acne
• Alivia o stresse, melhora o humor e a memória.
• Reduz os efeitos da placa bacteriana e protege contra várias doenças orais.
• Ajuda a manter o fluxo sanguíneo saudável.
• Reduz a possibilidade de desenvolver Alzheimer
• Ótima para a diarreia, úlceras e flatulência.
• Previne as hemorroidas

De que forma a romã combate os “pneuzinhos”?

A romã é riquíssima em catequinas, potente fitonutriente capaz de neutralizar os radicais livres. Um desses fitoquímicos é o Beta sitosterol que ajuda a diminuir os efeitos do cortisol (hormona que provoca a gordura abdominal). Assim, vai reduzir a celulite porque combate a inflamação das células, melhora a circulação e por conseguinte reduz os buracos inestéticos que aparecem nas coxas e nos glúteos.

Ao desintoxicar o fígado, estimula o metabolismo queimando gordura e facilitando a perda de peso.

Como escolher as romãs:

As melhores são as maiores e as mais pesadas.

Dizem que as melhores do mundo são as do Afeganistão com mais de 10 cm de diâmetro e de cor vermelho vivo.

Deve comê-las frescas e cruas

Como na casca estão alguns polifenóis, faça sumo de romã com um pouco da casca.

A melhor altura para comprar romãs é entre outubro e dezembro (altura em que têm melhor cor, sabor e aroma).