Salada de Frutas São Valentim

Ingredientes

2 – 3 fatias grandes de melancia cortada em forma de corações com a ajuda de uma forma de biscoitos (como está na fotografia)

2 kiwis cortados às fatias – posteriormente use as formas de biscoito para lhe conferir a forma de corações

1 mão cheia de mirtilos

Preparação
Tempere com uma colher de chá de vinagre balsâmico.

Salpique com arroz tufado ou sementes de girassol ou lâminas de coco.

Delicie-se!

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Overnight oats em modo São Valentim

Overnight oats em modo São Valentim

Ingredientes/camadas:

1 kiwi
2 morangos
1/2 manga
1 iogurte grego
2-3 colheres de sopa de granola

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Panquecas São Valentim

Com o dia dos namorados quase a chegar que tal umas panquecas para um pequeno-almoço delicioso a dois?

Ingredientes:

1 chávena de flocos de aveia

1 chávena de farinha de gérmen de trigo

1 chávena de leite magro ou iogurte

1 colher de sobremesa de fermento em pó

1 - 2 colheres de sopa de mel

1 ovo

Misture a aveia, o gérmen de trigo, o leite, o fermento, o ovo e o mel na liquidificadora até obter um creme homogéneo.

Numa frigideira anti-aderente coloque um pouco de margarina/óleo de côco (colher de café). Depois deite o correspondente a 1/4 de chávena para cada panqueca. Vire a panqueca quando começarem aparecer bolhas de ar.

Faça uma pilha de panquecas e coloque entre elas,  morangos. Em cima coloque 2 ou 3 colheres de sopa de queijo quark e enfeite com morangos salpicados de pepitas de chocolate.

São deliciosas.

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