My Casual Brunch
Obesidade Infantil
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domingo, 25 de outubro de 2015
Panquecas com iogurte grego, manga e maracujá
Ingredientes para as panquecas:
1 chávena de leite
1 chávena de flocos de aveia
1 chávena de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 ovo
2-3 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de coco ralado
1 colher de sobremesa de canela
6-8 morangos cortados em lascas (colocados depois de todos os ingredientes estarem misturados)
Overnightoats com banana e pudim de chia
1 - manga
2 - pudim de chia
3 - banana
4 - pudim de chia
5 - banana
6 - pudim de chia
topping: banana, manga, sementes de girassol, framboesas e canela
Overnightoats com amoras e pudim de chia
Overnightoats com amoras e pudim de chia
1 - arroz tufado
2 - manga e ameixas passa
3 - pudim de chia
4 - amoras
5 - pudim de chia
topping: groselhas, amoras, sementes de girassol
Etiquetas:
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Queijo quark com tomate pera e meio abacate com ovo escalfado
Queijo quark com tomate pera e meio abacate com ovo escalfado
Ovo Beneditino: num tacho coloque água. Deixe ferver. Junte um pouco de vinagre. Deite o ovo numa tigela e de seguida coloque-o na água fervente depois de a ter mexido com uma colher para provocar um vortice (a intenção é fazer com que o ovo não se espalhe na água).
Deixe cozer durante 1 a 2 minutos.
Panquecas de morango e aveia com iogurte grego de maracujá, mousse de chocolate com abacate. Topping de morangos e lascas de macadâmia
Panquecas de morango e aveia com iogurte grego de maracujá, mousse de chocolate com abacate. Topping de morangos e lascas de macadâmia
receita das panqueas (aqui)
Panquecas de aveia e morangos
Ingredientes para as panquecas:
1 chávena de leite
1 chávena de flocos de aveia
1 chávena de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 ovo
2-3 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de coco ralado
1 colher de sobremesa de canela
6-8 morangos cortados em lascas (colocados depois de todos os ingredientes estarem misturados)
domingo, 18 de outubro de 2015
Panquecas de morango com iogurte grego e mousse de chocolate com abacate
Ingredientes para as panquecas:
1 chávena de leite
1 chávena de flocos de aveia
1 chávena de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 ovo
2-3 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de coco ralado
1 colher de sobremesa de canela
6-8 morangos cortados em lascas (colocados depois de todos os ingredientes estarem misturados)
Para a mousse (receita aqui)
Guacamole com ovo beneditino
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sábado, 17 de outubro de 2015
Overnightoats com maracujá
Ingredientes:
Na camada de baixo coloquei pedaços de panqueca de framboesas, depois coloquei uma camada de frutos vermelhos (amoras, mirtilos e framboesas).
A seguir coloquei mais uma camada de panquecas e uma camada de pedaços de manga.
Por fim coloquei algumas colheres de sopa de iogurte grego e terminei com meio maracujá.
Conheça a rainha das nozes e o que ela faz ao seu corpo
Conheça a rainha das
nozes e o que ela faz ao seu corpo
A noz da nogueira
macadâmia é originária da
Austrália. É talvez uma das mais poderosas frutas oleaginosas.
Uma das suas
características é a grande concentração de ómega 3.
Os benefícios para a
saúde são muitos, destacamos:
· Controle da glicémia
· Ajuda no trânsito intestinal
· Aumenta a imunidade
· Controle do colesterol
· Controle dos triglicerídeos
· Reduz a formação de coágulos e
inflamações
· Previne e trata doenças degenerativas
· Contribui para o controle de peso
As macadâmias são ricas
em:
· Vitamina A
· Ferro
· Tiamina
· Riboflavina
· Niacina
· Zinco, cobre, cálcio, fósforo,
potássio e magnésio.
· Rica em antioxidantes como os
polifenóis, aminoácidos, flavonóides e selénio.
Por tudo isto a
macadâmia:
·
Protege o coração
· Protege de certos tipos de cancro: mama, colo
do útero, pulmão, próstata e do estomago.
· Ajuda na perda de peso
· Ajudam a manter a saúde da pele, unhas
e cabelo
· Auxiliam na digestão e reduzem a
prisão de ventre (ricas em fibra)
· Previne a osteoporose
· Promove a saúde do sistema nervoso
· Tem propriedades rejuvenescedoras
Os cientistas descobriram que as nozes possuem 20,97 unidades de
antioxidantes em cada 100 g. Isso representa 20 vezes mais que as quantidades
presentes nas laranjas (1,14), nos espinafres (0,98), nas cenouras (0,04) ou
nos tomates (0,31).
sexta-feira, 16 de outubro de 2015
Overnightoats com pudim de chia e mousse de chocolate com abacate
Ingredientes:
2 ou 3 colheres de sopa de granola
1 iogurte grego
1 colher de sopa de chia para misturar no iogurte grego
mousse de chocolate com abacate (receita aqui)
1/2 maracujá
1 colher de sopa de sementes de girassol
quinta-feira, 15 de outubro de 2015
Quer comer uma mousse de chocolate sem se sentir culpada? Esta é super saudável e deliciosa.
Ingredientes:
1 abacate
2 colheres de sopa de cacau puro (100%) sem açúcar
3 colheres de sopa de mel
1 banana
6 ameixas secas
2 colheres de sopa de queijo quark ou iogurte grego
1 colher de sobremesa de canela
triture tudo com a varinha mágica até obter um creme com a consistência de mousse
coloque em taças e enfeite a gosto com morangos, frutos vermelhos, côco ou nozes de macadâmia
quarta-feira, 14 de outubro de 2015
Pequenas conchas feitas com massa das waffles e recheadas com iogurte grego e framboesas
Waffles de banana e aveia com topping de iogurte grego e frutos vermelhos
receita:
1 chávena de flocos de aveia
1 chávena de farinha de trigo
1 chávena de leite
1 banana
1 colher de sobremesa de fermento em pó
2 ovos
1 colher de sopa de sementes de chia
2-3 colheres de sopa de mel
1 colher de chá de canela
misturar tudo até obter uma massa cremosa e com alguma consistência
utilizar uma máquina própria para fazer waffles.
topping:
1 iogurte grego
mel
frutos vermelhos a gosto
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overnightoats cuja base é um #smoothie de banana, abacate, açaí e frutos vermelhos. Juntámos granola e banana como topping.
Hoje começámos o dia com um #overnightoats cuja base é um #smoothie de banana, abacate, açaí e frutos vermelhos. Juntámos granola e banana como topping. Super saudável e delicioso.
Bruschetta com abacate, queijo quark, tomate e manjericão. Acompanha com um chá de morango e manga
Duas fatias de pão de centeio ou outro a gosto.
1/2 abacate cortado às fatias
tomate a gosto
folhas de manjericão
Uma taça de batido de frutos vermelhos com açaí
Smoothie de frutos vermelhos com abacate:
1/2 abacate
1 mão cheia de frutos vermelhos a gosto
1 pedaço de açaí
Topping:
1 kiwi
coco
groselhas
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quinta-feira, 8 de outubro de 2015
quarta-feira, 7 de outubro de 2015
Overnightoats com pudim de chia, arroz tufado, frutos vermelhos e panquecas
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Overnightoats com panquecas
Camadas:
uma panqueca
pudim de chia
framboesas
manga
mirtilos
uma panqueca dividida ao meio recheada com marmelada
Dorayakis: Panquecas transformadas em dorayakis com pudim de chia e com marmelada
A receita das panquecas (aqui)
Pegue em duas panquecas recheie com marmelada ou com pudim de chia feito com 1 colher de sopa de sementes de chia e um iogurte grego.
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Smoothie de pêssego, aveia e banana com Topping de pêra, chia e mirtilos.
Smoothie de pêssego, aveia e banana com Topping de pêra, chia e mirtilos.
Receita/recipe:
1 banana congelada/ 1 frozen banana
1 pêssego/1 peach
1 dl de leite de amêndoa/ 1 dl almond milk
3 colheres de sopa de aveia/ 3 table spoons of oatmeal
no topo colocamos 1 pêra, mirtilos, chia e uma framboesa/ on top blueberries and raspberries, 1 pear and chia seeds
Misturar a banana com o pêssego e a aveia. Depois de triturado deitar numa taça e enfeite.
Blend the banana, peach and oatmeal. When is all mixed drop in a bowl.
Guacamole com queijo quark e manjericão, mix de frutos secos, ovo cozido e alface.
Guacamole com queijo quark e manjericão, mix de frutos secos, ovo cozido e alface. Super saudável com tudo o que devemos comer.
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