Queijo quark com tomate pera e meio abacate com ovo escalfado
Ovo Beneditino: num tacho coloque água. Deixe ferver. Junte um pouco de vinagre. Deite o ovo numa tigela e de seguida coloque-o na água fervente depois de a ter mexido com uma colher para provocar um vortice (a intenção é fazer com que o ovo não se espalhe na água).
Deixe cozer durante 1 a 2 minutos.
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