Receita👇
3 ovos
1 chávena de chá de farinha de aveia
1 chávena de chá de farinha amêndoa ou outra
2 bananas esmagadas
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 chávena de leite a gosto ou bebida vegetal
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de canela
1 colher de sopa de vinagre de sidra (vai deixar o pão fofinho)
1 banana e uma maçã para colocar aos pedaços
Mel para pincelar (facultativo)
Coloque os ingredientes num processador e misture tudo.
Depois de tudo misturado acrescente meia maçã cortada em fatias fininhas e envolva na massa, mas sem voltar a bater no processador.
Depois coloque a massa numa forma de bolo inglês.
Por fim corte uma banana em fatias e enfeite o bolo/pão por cima. À volta do bolo podem ainda acrescentar fatias de maçã como na fotografia.
Vai ao forno pré-aquecido a 180 graus durante 35 a 40 minutos. 👌
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