Bôla de carnes

Nota:esta é daquelas receitas versáteis e que pode fazer apenas com legumes se não quiser colocar carne 👌
Receita 👇
1 cebola
2 dentes de alho
3 bifes de peru grandes (previamente colocados em vinha de alhos e folhas de louro)
Azeitonas qb
1 molho de salsa+coentros
1/2 chouriço de carne sem gordura
Algumas fatias finas de presunto sem gordura
4 ovos
1dl de azeite
4 dl de leite do seu gosto
420g de farinha de espelta, aveia ou trigo
3 colheres de chá de fermento em pó
Numa frigideira comece por saltear num pouco de azeite, os alhos picados, a cebola picada e os bifes de peru cortadinhos em cubinhos.
Acrescente o chouriço e o presunto cortadinhos em cubinhos.
Pique salsa e coentros e acrescente ao preparado anterior.
Reserve
Numa taça bata os ovos com o azeite, adicione o leite, a farinha e o fermento.
Num pirex forrado com papel vegetal deite metade da massa. Depois deite as carnes e acrescente azeitonas ao seu gosto. Por fim deite o resto da massa.
Vai ao forno pré aquecido a 180ºC durante 40 a 45 minutos