Panquecas de ananás com gelado de baunilha e açaí /pineapple pancakes with vanilla ice cream and açaí

Receita / recipe

1 chávena de flocos de aveia / 1 cup of oatmeal

1 chávena de farinha de trigo / 1 cup of flour

1 chávena de leite de amêndoa / 1 cup of almond milk

1 colher de sobremesa de fermento em pó / 1 teaspoon of baking power

1 ovo/ 1 egg

3 rodelas de ananás / 3 slices of pineapple

1 colher de sopa de mel / a spoon of honey

gelado de baunilha / vanilla ice cream

açaí

Misture a aveia, a farinha de trigo, o leite, o fermento, o ovo, o ananás e o mel  na liquidificadora até obter um creme homogéneo.

Numa frigideira anti-aderente coloque um pouco de margarina (colher de café). Depois deite o correspondente a 1/4 de chávena para cada panqueca. Vire a panqueca quando começarem aparecer bolhas de ar.

Sirva com uma bola de gelado de baunilha e açaí.

*Blend oatmeal, flour, milk, baking power, egg, pineapple, honey  until you have a smooth puree. 

In a non-stick frying pan put a little margarine (teaspoon). Then put the equivalent of 1/4 cup for each pancake. Flip the pancake when you seeing air bubbles.

Delicie-se. :)

Não se esqueça de adicionar a nossa página: 

do Facebook
e também no Instagram