Fritatta de frango e legumes

Receita Fritatta 👇
5 ovos
2 colheres de azeite
1 alho francês
2 dentes de alho
1 batata doce (grande)
Algumas folhas de couve
Restos de frango assado
Sal e pimenta qb
Queijo para colocar em cima (facultativo)
Comece por saltear o alho francês, os dentes de alho, a batata doce ralada, e a couve. Tempere com sal e pimenta. Acrescente o frango e deixe saltear mais um pouco.
A seguir numa outra taça bata os ovos. .
Junte os legumes salteados e depois de tudo bem misturado coloque num pirex forrado com papel vegetal.
Coloque pedacinhos de queijo tipo flamengo com pouca gordura ou queijo vegan.
Vai ao forno a 180°C durante 25 a 30 minutos.

Siga a minha página de instagram onde encontra mais receitas: https://www.instagram.com/mycasualbrunch/

Fritatta de batata doce e atum

Mais uma fritatta/quiche sem base. Desta vez experimentei usar batata doce e posso dizer-vos que fez uma ligação perfeita com o atum e os outros legumes salteados.
Experimentem e não se vão arrepender.

5 ovos
2 colheres de azeite
1 requeijão
1 alho francês
2 dentes de alho
1 batata doce
1 molho de coentros
2 latas pequenas de atum
1 colher de chá de fermento em póSal e pimenta qb
Comece por saltear o alho francês, os dentes de alho, a batata doce ralada. Tempere com sal e pimenta. Acrescente o atum e deixe saltear mais um pouco.
A seguir numa outra taça bata os ovos, junte o requeijão, o fermento em pó  e os coentros picados.
Junte os legumes salteados e depois de tudo bem misturado coloque num pirex forrado com papel vegetal.
Vai ao forno a 190 °C durante 25 minutos.

Delicie-se. :)

Não se esqueça de adicionar a nossa página: 

Siga a nossa página do Facebook

Siga também no Instagram