Conhecem o pão dukan?

Conhecem o pão dukan? Hoje fiz este. Muito bom com queijo, doce ou fiambre de perú.

Pierre Dukan é o médico nutricionista Francês que criou a famosa dieta dukan (para saber mais clique aqui)

Esta é a minha receita Dukan (há várias)

Ingredientes:

1 chávena de chá de aveia
1/2 chávena de chá de farinha de centeio
2 ovos
1 chávena de chá de queijo quark
2 colheres de sopa de sementes de sésamo
uma pitada de sal
1 colher de chá de canela
umas gotas de essência de baunilha
1 colher de chá de fermento em pó

Comece por bater as claras em castelo, junte depois as gemas, e logo a seguir todos os outros ingredientes (coloque o fermento em último lugar).
Depois da mistura estar bem homogénea deite a massa numa forma de bolo inglês previamente untada com óleo de coco. Polvilhe com sementes de sésamo.
Vai ao forno a 180º durante 40 minutos.

Delicie-se. :)

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