Rolos de Espinafres e queijo Feta

 Hoje fizemos uns deliciosos Rolos de espinafres e queijo feta, para o Desafio Saudável com mais sabor da Gallo. São uma verdadeira delícia e a utilização do Vinagre Balsâmico de Sidra Gallo no recheio deu-lhes sem dúvida um toque especial.

Não se esqueçam que têm à vossa disposição um e-book de receitas com todas estas sugestões e que podem ver na página da @gallo.portugal?

Faça o download do ebook aqui 

 

Receita

Massa:

1 chávena de chá de farinha de aveia

1 chávena de chá de farinha de espelta 

1 ovo

3 colheres de sopa de azeite virgem extra Gallo

2 colheres de chá de fermento de padeiro 

1/2 chávena de chá de leite morno (não pode estar quente para não matar as bactérias do fermento) ou bebida vegetal

1 colher de chá  de sal 

 

Recheio

Queijo feta a gosto  

300g de Espinafres 

12 a 15 tomates cherry

1 dente de alho 

Azeite qb

1 colher de sobremesa de Vinagre Balsâmico de Sidra @gallo.portugal

 

Comece por fazer a massa:

Coloque a farinha numa taça e junte todos os ingredientes e amasse até descolar dos dedos. Deixe levedar por 1 a 2 horas ou até dobrar de volume

Numa frigideira deite um pouco de azeite, pique um dente de alho e junte os tomates cherry cortados em quatro. 

Junte os espinafres e deixe saltear. 

Tempere com sal e pimenta e com o Vinagre Balsâmico de Sidra Gallo. 

Depois estenda a massa com o rolo, faça um retângulo e vá colocando queijo feta esfarelado. Junte o preparado da frigideira. Enrole a massa de forma a fazer um rolo comprido, corte em pedaços de cerca de 2 ou 3 centímetros. 

Vai ao forno a 200 graus pré aquecido durante cerca de 20 minutos.

Agora desafio-vos a fazer esta e as outras receitas do ebook (download na página da Gallo) partilhando comigo as vossas criações utilizando o #TeamSidrasGallo

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#ReceitasSaudáveisGALLO

#UmaEscolhaNaturalCheiaDeSabor

#SaudávelComSidra

#NOVOSABOR

Bolo de chá preto de maçã-canela

 Bolo de chá preto de maçã-canela.

Imaginem, hoje fiz um bolinho com chá de maçã-canela. Um bolo que fica  fofinho e saboroso

Receita👇

3 maçãs 

150g   de farinha de espelta

1 colher de chá de fermento em pó 

1 dl de leite

1 saqueta de chá preto sabor maçã-canela da @tetley_portugal

2 ovos

Canela qb

1 colher de chá de extrato de baunilha

5 colheres de sopa de azeite

4 colheres de sopa de mel

Comece por colocar num dl de leite quente a saqueta de chá e  ao fim de 2 minutos pode retirar a saqueta do chá. 

Numa taça bata o mel com o azeite durante alguns minutos até ficar cremoso. 

Junte as gemas e bata durante alguns minutos para ficar bem cremoso. 

Junte a seguir a baunilha, as claras em castelo e o leite com o chá. 

A seguir envolva a farinha, a canela e por fim junte o fermento (não bata, apenas envolva de baixo para cima) 

Deite o preparado numa forma forrada com papel vegetal. 

Corte as maçãs em fatias finas e preencha toda a massa. 

Vai ao forno pré aquecido a 180 °C durante 40 a 50 minutos.

No fim pode pincelar com mel e canela. 

Burek de Maçã e Morangos

 Burek de maçã e morangos

Hoje fiz um burek doce à minha moda. O burek é originário da Turquia, mas popularizou-se nos países dos Balcãs. O burek pode ser feito com queijo, verduras ou carne.

Este é doce feito com maçã e morangos. Foi a receita que escolhi para o desafio da Gallo, usando o vinagre de sidra original e que vai intensificar o sabor da maçã.

O que acham de um ebook de receitas com todas estas sugestões saudáveis e saborosas usando os diferentes vinagres de sidra? Espreitem a página da gallo.portugal?  E deliciem-se com estas receitas que vão querer experimentar!

Façam o download do  ebook aqui 

Receita

6 folhas de massa filo

Azeite virgem extra Gallo qb

5 maçãs

8 morangos

1 colher de sobremesa de canela

1 colher de sobremesa de vinagre de Sidra Original @gallo.portugal

1 colher de sobremesa de mel

 

Comece por cortar as maçãs em cubinhos pequenos e os morangos em quartos. Coloque-os num pirex, junte o vinagre de sidra Gallo, a canela e o mel. Misture bem e leve ao microondas por 3 minutos mexendo de vez em quando.

Unte uma forma redonda com azeite.

Abra uma folha de massa filo sobre uma superfície lisa. Pincele o azeite Gallo sobre toda a superfície da massa;

Coloque um pouco do recheio a todo o comprimento da massa e enrole-a 

Coloque essa primeira massa com recheio no centro da forma redonda e dê-lhe o formato de um caracol;

Repita com as restantes folhas de massa filo e vá formando um caracol grande até a forma redonda estar cheia. Pincele depois toda a superfície do caracol com um pouco de azeite Gallo e mel. 

Leve ao forno pré aquecido a 200ºC por 15 minutos ou até ficar tostado.

Coloque uns morangos a gosto em cima e corte às fatias como se fosse um bolo. 

Dica: Pode servir com iogurte natural colocado sobre a massa.

Agora desafio-vos a fazer esta e as outras receitas do ebook partilhando comigo as vossas criações utilizando o #TeamSidrasGallo

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