Wrap de guacamole com queijo creme light e rodelas de pepino cobertas de guacamole

1 Folha de wrap (as que uso são as da foto e

costumo comprar no Jumbo - na zona das
cozinhas do mundo).

1/2 abacate
2-3 folhas de manjericão
1 queijo creme a Vaca que ri light
sumo de 1/2 lima
rodelas de pepino a gosto

Esmague o abacate com um garfo, junte o sumo da lima. Quando estiver uma pasta homogénea junte as folhas de manjericão picadinhas.
Tempere com sal e pimenta.

Espalhe esta pasta (guacamole) na folha de massa de wrap, junte o queijo. Enrole.
Acompanhe com rodelas de pepino cobertas de guacamole

Corte ao meio e está pronto.
Delicie-se. :)

Não se esqueça de adicionar a nossa página: 

do Facebook
e também no Instagram

Wrap com guacamole, queijo e fiambre de perú

Os wraps são uma boa opção para um brunch. Este acompanhei-o com frutos secos e fruta.

Ingredientes:

1 folha de wrap
2 fatias de fiambre de peru
2 fatias de queijo flamengo light
2-3 morangos

Modo de preparação:

Primeiro faz-se uma pasta de guacamole (receita abaixo) para barrar a folha de wrap.
Depois de barrar com o guacamole, colocam-se as fatias de queijo, fiambre e algumas tiras de morangos.

Enrolar e está pronto.

Receita para o guacamole:

1/2 abacate
sumo de 1/2 lima
3-4 folhas de manjericão, salsa ou coentros.
sal e pimenta qb.

Modo de preparação:

Esmagar o abacate com um garfo e juntar o sumo da lima.
Quando estiver uma pasta homogénea, juntar as folhas de manjericão picadinhas.
Temperar com sal e pimenta.

Não se esqueça de adicionar a nossa página: 

do Facebook
e também no Instagram

Wrap de guacamole, queijo flamengo e fiambre de peru

Os wraps são uma boa opção para um brunch. Este acompanhei-o com frutos secos e fruta.

Ingredientes:

1 folha de wrap
2 fatias de fiambre de peru
2 fatias de queijo flamengo light
2-3 morangos

Modo de preparação:

Primeiro daz-se uma pasta de guacamole (receita abaixo) para barrar a folha de wrap.
Depois de barrar com o guacamole, colocam-se as fatias de queijo, fiambre e algumas tiras de morangos.

Enrolar e está pronto.

Receita para o guacamole:

1/2 abacate
sumo de 1/2 lima
3-4 folhas de manjericão, salsa ou coentros.
sal e pimenta qb.

Modo de preparação:

Esmagar o abacate com um garfo e juntar o sumo da lima.
Quando estiver uma pasta homogénea, juntar as folhas de manjericão picadinhas.
Temperar com sal e pimenta.

Não se esqueça de adicionar a nossa página: 

do Facebook
e também no Instagram

Wrap de Guacamole, atum e frutos secos

Para quando não apetece fazer um almoço complicado, esta sugestão é simples e não lhe faltam as proteínas, as vitaminas, as fibras e os minerais.

Este wrap é barrado com guacamole, junta-se atum e frutos secos e está pronto.

Para o guacamole:

1/2 abacate
1/2 lima (sumo)
4-5 tomates bébé
3-4 folhas de manjericão/ ou salsa ou coentros
sal e pimenta qb

Esmague o abacate com um garfo, junte o sumo da lima. Quando estiver uma pasta homogénea junte os tomates cortadinhos e as folhas de manjericão picadinhas.
Tempere com sal e pimenta.

Espalhe esta pasta (guacamole) na folha de massa de wrap, espalhe atum e pinhões e enrole.
Corte ao meio e está pronto.

Adicione a página do My Casual Brunch no Facebook

Tosta com guacamole e grão-de-bico tostado no forno

Uma das leguminosas que mais gosto é o grão-de-bico, não só pelo sabor mas também pelas imensas qualidades nutricionais, nomeadamente a sua capacidade de reduzir o colesterol e por ter na sua composição o triptofano, um aminoácido fundamental na produção de serotonina, a grande responsável pela sensação de bem-estar.

Por isso não me canso de fazer experiências e apresentar sugestões que sirvam tanto para um almoço, ou mesmo um snack. Esta é uma delas. Simples e saborosa.

PC laurafruitfairy

Receita

Ingredientes:

1 fatia de pão a seu gosto

guacamole para barrar (receita aqui)

1 lata ou frasco de grão cozido

2 dentes de alho

azeite a gosto

manjericão

sal e pimenta q.b.

Preparação

Coloque numa tigela o grão cozido, pique os alhos e adicione. tempere com sal e pimenta e manjericão picado. Por fim deite o azeite e envolva bem o grão.

Num tabuleiro forrado com papel vegetal espalhe o grão já bem temperado. 

Leve ao forno a 180ºC até tostar. Vá vendo  e voltando o grão para tostar por igual.

Corte uma fatia de pão a seu gosto, barre com guacamole (receita aqui). e por fim coloque o grão já tostadinho.

Delicie-se.

Siga a nossa página do Facebook
Siga também no Instagram

Burgers de Brócolos e Grão

Para fugir um bocadinho à carne, hoje decidi fazer uma refeição vegetariana. Lembrei-me de fazer uns burgers de legumes e posso dizer que fiquei fã. Estavam tão deliciosos que vou ter de fazer mais vezes.

Confiram a receita.

Ingredientes:

500g de brócolos

500g de grão-de-bico cozido

4 colheres de sopa de farinha de aveia

2 ovos

2 dentes de alho

1 cebola

2 colheres de sopa de azeite

1 molho de coentros

1 colher de sobremesa de mistura usado no leite dourado (usei o preparado golden milk da Origens bio). Caso não tenha pode juntar uma colher se sobremesa de curcuma em pó.

sal e pimenta qb.

Preparação:

Num processador de alimentos triture os brócolos crus e o grão cozido, depois junte os alhos, a cebola, os ovos e o azeite. 

Depois de tudo triturado tempere com sal e pimenta, junte o preparado de golden milk, a aveia e os coentros picados.

Faça bolas com a massa, disponha num tabuleiro forrado com papel vegetal e achate para ficarem com o formato de burgers. 

Aqueça o forno previamente a 200ºC.

Vai ao forno durante 35 a 40 minutos. 

Estão prontos.

Acompanhe com pedacinhos de tomate e abacate ou faça um guacamole.

Receita para o guacamole:

1/2 abacate
sumo de 1/2 lima
3-4 folhas de manjericão, salsa ou coentros.
sal e pimenta qb.

Modo de preparação:

Esmagar o abacate com um garfo e juntar o sumo da lima.
Quando estiver numa pasta homogénea, juntar as folhas de manjericão picadinhas.
Temperar com sal e pimenta.

Delicie-se. :)

Não se esqueça de adicionar a nossa página: 

Siga a nossa página do Facebook

Siga também no Instagram

Cornucópias Wrap de guacamole e queijo fresco

Ingredientes:

1 folha de wrap (das maiores) costumo comprar no Jumbo - na zona das cozinhas do mundo).

1/2 abacate
1/2 lima
1 molho de salsa
1 queijo fresco
1 clara de ovo
sementes de abóbora
4 Alperces desidratados

Esmague o abacate com um garfo e junte o sumo da lima até obter uma pasta homogénea . Junte a salsa picadinha.
Tempere com sal e pimenta.

Numa caneca coloque uma clara de ovo e leve ao microondas durante 30 segundos para cozer).

Espalhe esta pasta (guacamole) na folha de massa de wrap, junte o queijo fresco às rodelas e a clara de ovo. 

Enrole.

Acompanhe com alperces desidratados e sementes de abóbora

Corte ao meio ou em pedaços tipo sushi e está pronto.
Delicie-se. :)

Não se esqueça de adicionar a nossa página: 

do Facebook
e também no Instagram

Wrap de frango com guacamole e amêndoas

1 Folha de wrap (as que uso são as da foto e

costumo comprar no Jumbo - na zona das
cozinhas do mundo).

1/2 abacate
2-3 folhas de manjericão
4-6 tiras de frango assado
sumo de 1/2 lima
2-3 tomates cherry
10 amêndoas
Sementes de abóbora a gosto

Esmague o abacate com um garfo, junte o sumo da lima. Quando estiver uma pasta homogénea junte as folhas de manjericão picadinhas.
Tempere com sal e pimenta.

Espalhe esta pasta (guacamole) na folha de massa de wrap, junte as tiras de frango. Enrole.
Acompanhe com amêndoas e sementes de abóbora

Corte ao meio e está pronto.
Delicie-se. :)

Não se esqueça de adicionar a nossa página: 

do Facebook
e também no Instagram

Ovos cozidos recheados com guacamole

Ingredientes:

1 ovo cozido cortado ao meio
1 laranja às rodelas
6 morangos
1/4 de abacate para fazer guacamole (receita aqui)
sumo de 1/2 lima

Não se esqueça de adicionar a nossa página: 

do Facebook
e também no Instagram

Wrap com guacamole, fiambre de peru e queijo

1 Folha de wrap (as que uso são as da foto e

costumo comprar no Jumbo - na zona das
cozinhas do mundo).

1/2 abacate
2-3 folhas de manjericão
1 fatia de queijo flamengo light
sumo de 1/2 lima
2-3 tomates cherry
10 amêndoas
4 avelãs

Esmague o abacate com um garfo, junte o sumo da lima. Quando estiver uma pasta homogénea junte as folhas de manjericão picadinhas.
Tempere com sal e pimenta.

Espalhe esta pasta (guacamole) na folha de massa de wrap, junte o fiambre e o queijo. Enrole.
Acompanhe com amêndoas e avelãs

Corte ao meio e está pronto.
Delicie-se. :)

Não se esqueça de adicionar a nossa página: 

do Facebook
e também no Instagram

Wrap de alface com guacamole e ovo cozido

Ingredientes:

1 folha de massa de wrap
1/2 abacate
1/2 lima (sumo)
3-4 folhas de manjericão
sal e pimenta qb
2 folhas de alface
3.4 tomates cherry
1 ovo

Esmague o abacate com um garfo, junte o sumo da lima. Quando estiver uma pasta homogénea junte as folhas de manjericão picadinhas.
Tempere com sal e pimenta.

Espalhe esta pasta (guacamole) na folha de massa de wrap, junte as folhas de alface e o tomate cortado às rodelas. Enrole.
Acompanhe com um ovo cozido.


Corte ao meio e está pronto.
Delicie-se. :)

Não se esqueça de adicionar a nossa página: 

do Facebook
e também no Instagram

Wrap com guacamole,salada e frutos secos

Ingredientes:

1 folha de massa de wrap
1/2 abacate
1/2 lima (sumo)
3-4 folhas de manjericão
sal e pimenta qb
2 folhas de alface
1/2 tomate
5 amendoins
2 nozes
5 amêndoas

Esmague o abacate com um garfo, junte o sumo da lima. Quando estiver uma pasta homogénea junte as folhas de manjericão picadinhas.
Tempere com sal e pimenta.

Espalhe esta pasta (guacamole) na folha de massa de wrap, junte as folhas de alface e o tomate cortado às rodelas. Adicione ainda as amêndoas, as nozes e os amendoins e enrole.


Corte ao meio e está pronto.
Delicie-se. :)

Não se esqueça de adicionar a nossa página: 

do Facebook
e também no Instagram

Bruschetta de guacamole com amendoim e tomate

Ingredientes:
2-3 fatias de pão
1 abacate
6-8 amendoins
4 tomates cherry

Faça um guacamole (receita aqui) e barre as fatias de pão.

Delicie-se. :)

Não se esqueça de adicionar a nossa página: 

do Facebook
e também no Instagram

Wrap de atum com guacamole

Ingredientes:

1 folha de wrap 
1 lata de atum
Guacamole (receita aqui)
Pistácios a gosto

Basta colocar os ingredientes na folha de wrap, enrolar e cortar em pedaços.

Acompanha com fruta a gosto

Delicie-se. :)

Não se esqueça de adicionar a nossa página: 

do Facebook
e também no Instagram

Wrap de frutas e pudim de chia e wrap de guacamole e queijo

1 folha de massa de wrap
1/2 abacate
queijo fresco a gosto
1/2 lima (sumo)
4-5 tomates bébé
3-4 folhas de manjericão
sal e pimenta qb

Esmague o abacate com um garfo, junte o sumo da lima. Quando estiver uma pasta homogénea junte os tomates cortadinhos e as folhas de manjericão picadinhas.
Tempere com sal e pimenta.

Espalhe esta pasta (guacamole) na folha de massa de wrap, espalhe queijo fresco ou requeijão e enrole.
Corte ao meio e está pronto.

1 folha de massa de wrap

1 iogurte grego
1 colher de sopa de chia
1/4 de manga
1 rodela de ananás em pedaços
1/4 de romã
1/2 maracujá

Wrap de guacamole e queijo fresco

1 folha de massa de wrap
1/2 abacate
queijo fresco a gosto
1/2 lima (sumo)
4-5 tomates bébé
3-4 folhas de manjericão
sal e pimenta qb

Esmague o abacate com um garfo, junte o sumo da lima. Quando estiver uma pasta homogénea junte os tomates cortadinhos e as folhas de manjericão picadinhas.
Tempere com sal e pimenta.

Espalhe esta pasta (guacamole) na folha de massa de wrap, espalhe queijo fresco ou requeijão e enrole.
Corte ao meio e está pronto.

Salmão com guacamole, lima, e maracujá

Salmão com guacamole, lima, e maracujá

Guacamole com ovo beneditino

receita do ovo beneditino (aqui)
receita do guacamole (aqui)

Guacamole com queijo quark e manjericão, mix de frutos secos, ovo cozido e alface.

Guacamole com queijo quark e manjericão, mix de frutos secos, ovo cozido e alface. Super saudável com tudo o que devemos comer.

Chá gelado de pêra e canela com limão e manjericão. Pão de sementes com guacamole e queijo quark

Receita do guacamole:

1/2 abacate
1/2 limão
2 colheres de sopa de queijo quark
pimenta e flor de sal qb
folhas de manjericão

Esmague com um garfo o abacate, esprema meio limão e misture com o queijo quark. Junte sal e pimenta e ainda 4 ou 5 folhas de manjericão.

Água Detox:
1 pacote de chá de pêra/canela
sumo de meio limão
2 rodelas de limão
3 folhas de manjericão