Crepes recheados com queijo creme e legumes salteados

Estes crepes com recheio de queijo creme, e cogumelos, brócolos e grão salteados em azeite, alho e pimentão é uma excelente e saborosa sugestão para um almoço. 

vejam a receita ⇩

PC laurafruitfairy

Ingredientes:

Para os crepes:

1 chávena de farinha de aveia

2 chávenas de leite

1 ovo

1 colher de sopa de azeite

1 pitada de sal

Para o recheio:

queijo creme a gosto

1 colher de sopa de azeite

1 lata pequena de cogumelos

4 colheres de sopa de grão  já cozido

1 dente de alho

brócolos a gosto

1/4 de pimento vermelho.

1 pitada de sal e pimenta.

 Comece por fazer os crepes misturando todos os ingredientes até obter uma massa homogénea.

Deite pequenas porções numa frigideira anti-aderente de forma que não fique muito grosso.

Depois de prontos reserve.

Numa frigideira coloque o azeite, o alho picado e o pimentão vermelho às tirinhas. Deixe aquecer um pouco e de seguida junte os brócolos, os cogumelos e o grão. Salteie durante alguns minutos.

Barre um crepe com queijo creme e deite algumas colheres dos legumes salteados. Feche o crepe e delicie-se.

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Papas de aveia com nozes e sementes de girassol

Ingredientes:

3 colheres de sopa de flocos de aveia
1,5 dl de água ou mais
canela a gosto
1 colher de sopa de mel
1 iogurte grego 0% gordura
1/2 maçã fatiada
1/2 banana às rodelas
passas de uva a gosto
1 colher de sopa de sementes de girassol
3 nozes

Misture a água com a aveia  e leve ao microondas à potência máxima (cerca de minuto e meio) até levantar fervura (esteja atenta pois levanta fervura muito depressa). Retire, misture e volte a colocar no microondas mais 30 segundos ou até levantar fervura novamente.

Está pronto em mais ou menos dois minutos (dependendo da potência).

Por cima das papas de aveia polvilhe com canela, deite o mel e de seguida o iogurte. Depois disponha todos os outros ingredientes.

Está pronto.

Delicie-se. :)

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Wrap de ovo cozido e queijo creme

1 Folha de wrap (as que uso são as da foto e

costumo comprar no Jumbo - na zona das
cozinhas do mundo).

1 queijo creme a Vaca que ri light
1 ovo cozido
10 amêndoas
8 amendoins

Barre a folha de wrap com o queijo creme, junte o ovo cortado em quatro gomos.

Enrole.
Acompanhe com amêndoas e amendoins

Corte ao meio e está pronto.
Delicie-se. :)

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Overnight oat com pudim de chia e amêndoas

Ingredientes/camadas para o overnight:

1 iogurte grego natural 0 %
1 colher de sopa de sementes de chia que se mistura no iogurte
1 pêssego
4 morangos
8 amêndoas em lascas
pepitas de chocolate preto a gosto

Está pronto.

Delicie-se. :)

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Wrap de guacamole com queijo creme light e rodelas de pepino cobertas de guacamole

1 Folha de wrap (as que uso são as da foto e

costumo comprar no Jumbo - na zona das
cozinhas do mundo).

1/2 abacate
2-3 folhas de manjericão
1 queijo creme a Vaca que ri light
sumo de 1/2 lima
rodelas de pepino a gosto

Esmague o abacate com um garfo, junte o sumo da lima. Quando estiver uma pasta homogénea junte as folhas de manjericão picadinhas.
Tempere com sal e pimenta.

Espalhe esta pasta (guacamole) na folha de massa de wrap, junte o queijo. Enrole.
Acompanhe com rodelas de pepino cobertas de guacamole

Corte ao meio e está pronto.
Delicie-se. :)

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Wrap de frango com guacamole e amêndoas

1 Folha de wrap (as que uso são as da foto e

costumo comprar no Jumbo - na zona das
cozinhas do mundo).

1/2 abacate
2-3 folhas de manjericão
4-6 tiras de frango assado
sumo de 1/2 lima
2-3 tomates cherry
10 amêndoas
Sementes de abóbora a gosto

Esmague o abacate com um garfo, junte o sumo da lima. Quando estiver uma pasta homogénea junte as folhas de manjericão picadinhas.
Tempere com sal e pimenta.

Espalhe esta pasta (guacamole) na folha de massa de wrap, junte as tiras de frango. Enrole.
Acompanhe com amêndoas e sementes de abóbora

Corte ao meio e está pronto.
Delicie-se. :)

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Papas de aveia com maracujá

Ingredientes:

3 colheres de sopa de flocos de aveia
1,5 dl de água ou mais
canela a gosto
1 colher de sopa de mel
1 iogurte grego 0% gordura
5 morangos
1 kiwi
1 maracujá

Misture a água com a aveia  e leve ao microondas à potência máxima (cerca de minuto e meio) até levantar fervura (esteja atenta pois levanta fervura muito depressa). Retire, misture e volte a colocar no microondas mais 30 segundos ou até levantar fervura novamente.

Está pronto em mais ou menos dois minutos (dependendo da potência).

Por cima das papas de aveia polvilhe com canela, deite o mel e de seguida o iogurte. Depois disponha todos os outros ingredientes.

Está pronto.

Delicie-se. :)

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Papas de aveia com iogurte grego 0% gordura

Ingredientes:

3 colheres de sopa de flocos de aveia
1,5 dl de água ou mais
canela a gosto
1 colher de sopa de mel
1 iogurte grego 0% gordura
frutos vermelhos a gosto
1 colher de sopa de sementes de girassol
1 colher de sopa de milho tufado

Misture a água com a aveia  e leve ao microondas à potência máxima (cerca de minuto e meio) até levantar fervura (esteja atenta pois levanta fervura muito depressa). Retire, misture e volte a colocar no microondas mais 30 segundos ou até levantar fervura novamente.

Está pronto em mais ou menos dois minutos (dependendo da potência).

Por cima das papas de aveia polvilhe com canela, deite o mel e de seguida o iogurte. Depois disponha todos os outros ingredientes.

Está pronto.

Delicie-se. :)

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Wrap com abacate, queijo feta e amêndoas

1 Folha de wrap (as que uso são as da foto e

costumo comprar no Jumbo - na zona das
cozinhas do mundo).

1/2 abacate
2-3 folhas de manjericão
2-3 pedaços de queijo feta
sumo de 1/2 lima
2-3 tomates cherry
10 amêndoas
2 nozes

Esmague o abacate com um garfo, junte o sumo da lima. Quando estiver uma pasta homogénea junte as folhas de manjericão picadinhas.
Tempere com sal e pimenta.

Espalhe esta pasta (guacamole) na folha de massa de wrap, junte o queijo e os tomates cortados ao meio. Enrole.
Acompanhe com amêndoas e nozes

Corte ao meio e está pronto.
Delicie-se. :)

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Wrap de alface com guacamole e ovo cozido

Ingredientes:

1 folha de massa de wrap
1/2 abacate
1/2 lima (sumo)
3-4 folhas de manjericão
sal e pimenta qb
2 folhas de alface
3.4 tomates cherry
1 ovo

Esmague o abacate com um garfo, junte o sumo da lima. Quando estiver uma pasta homogénea junte as folhas de manjericão picadinhas.
Tempere com sal e pimenta.

Espalhe esta pasta (guacamole) na folha de massa de wrap, junte as folhas de alface e o tomate cortado às rodelas. Enrole.
Acompanhe com um ovo cozido.


Corte ao meio e está pronto.
Delicie-se. :)

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Bruschetta com pasta de abacate e sementes de girassol

Ingredientes:
1/2 abacate
1/2 lima
salsa a gosto
1/2 tomate
sementes de girassol e amendoins a gosto

Esmague o abacate com um garfo, junte o sumo da lima. Quando estiver uma pasta homogénea junte as folhas de salsa picadinhas (pode também colocar manjericão picado). 
Tempere com sal e pimenta.

Espalhe esta pasta (guacamole) no pão de sementes


Corte ao meio e está pronto.
Delicie-se. :)

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Bruschetta com abacate e tomate em pão de sementes

Ingredientes:
1 pão de sementes
1/2 abacate
1/2 tomate
1/2 lima

Corte o tomate e o abacate em fatias. tempere com sumo de meia lima.
Disponha em cima do pão.
Está pronto.

Delicie-se. :)

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Wrap com guacamole,salada e frutos secos

Ingredientes:

1 folha de massa de wrap
1/2 abacate
1/2 lima (sumo)
3-4 folhas de manjericão
sal e pimenta qb
2 folhas de alface
1/2 tomate
5 amendoins
2 nozes
5 amêndoas

Esmague o abacate com um garfo, junte o sumo da lima. Quando estiver uma pasta homogénea junte as folhas de manjericão picadinhas.
Tempere com sal e pimenta.

Espalhe esta pasta (guacamole) na folha de massa de wrap, junte as folhas de alface e o tomate cortado às rodelas. Adicione ainda as amêndoas, as nozes e os amendoins e enrole.


Corte ao meio e está pronto.
Delicie-se. :)

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Barras de cereais multi frutos

Barra de cereais e frutos secos do melhor que há. Depois de comer uma destas nunca mais se consegue comer as que se vendem nos supermercados.  smile emoticoSão ótimas como snack a meio da manhã e ficamos como muito menos fome ao almoço.Barra de cereais e frutos secos do melhor que há. Depois de comer uma destas nunca mais se consegue comer as que se vendem nos supermercados smile emoticon 
São ótimas como snack a meio da manhã e ficamos como muito menos fome ao almoço.

smile emoticonSão ótimas como snack a meio da manhã e ficamos como muito menos fome ao almoço

Receita:

1/2 chávena de chá de ameixas secas
5 colheres de sopa de mel
1 e 1/2 chávena de chá de farelo de aveia
1/2 chávena de chá de um mix de sementes de girassol, abóbora, sésamo, côco e chia
1/2 chávena de chá de arandos secos
1/2 chávena de amêndoas

Triture as ameixas até obter uma pasta e junte a estas o mel.
Numa taça misture todos os outros ingredientes e junte as amêndoas que entretanto foram picadas.
Deite toda esta mistura de frutos secos na pasta de ameixa com mel.
Misture muito bem.

Forre um pirex ou uma forma de bolo com papel vegetal e deite a mistura acabada de preparar.

Prense essa mistura com as costas de uma colher, até que fique lisa e uniforme.

Vai ao forno a 160º durante 25 minutos.

Retire do forno e deixe arrefecer. Depois retire da forma coloque no frigorífico durante 15 minutos e só após esse tempo é que deve cortar em barrinhas.

São deliciosas, saudáveis e não nos deixam com fome.

Acompanha com queijo quark e morangos 

Delicie-se. :)

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Bruschettas com requeijão, pão prokorn e frutas variadas

Ingredientes:
Fatias de pão prokorn
requeijão a gosto
frutas a gosto

Panquecas com iogurte grego, manga e maracujá

Ingredientes para as panquecas:

1 chávena de leite
1 chávena de flocos de aveia
1 chávena de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 ovo
2-3 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de coco ralado
1 colher de sobremesa de canela
6-8 morangos cortados em lascas (colocados depois de todos os ingredientes estarem misturados)

Queijo quark com tomate pera e meio abacate com ovo escalfado

Queijo quark com tomate pera e meio abacate com ovo escalfado

Ovo Beneditino: num tacho coloque água. Deixe ferver. Junte um pouco de vinagre. Deite o ovo numa tigela  e de seguida coloque-o na água fervente depois de a ter mexido com uma colher para provocar um vortice (a intenção é fazer com que o ovo não se espalhe na água).

Deixe cozer durante 1 a 2 minutos.

Guacamole com ovo beneditino

receita do ovo beneditino (aqui)
receita do guacamole (aqui)

Smoothie de pêssego, banana, aveia. Topping de pêra, sementes de chia, coco e framboesas. Granola para petiscar.

Ingredientes:

1 banana
1 pêssego
1/4 abacate
2 colheres de sopa de flocos de aveia
1 dl de leite ou água

triturar tudo na liquidificadora.

Topping:
framboesas, sementes de chia, coco ralado uma pêra, mirtilos.

Overnightoats com dois toppings: ameixa ou bolacha americana

Overnightoats com duas coberturas:

Base:
meloa
granola
iogurte grego
manga
iogurte grego com sementes de girassol
cobertura de ameixa com sementes de sésamo
o 2º topping é feito com bolachinhas (tipo bolacha americana)