terça-feira, 28 de março de 2017

Os melhores Peixinhos da Horta de sempre, e... Saudáveis









Ingredientes:

300g de feijão-verde
1 ovo
½ dl de leite vegetal
1 colher de sopa de azeite
2 colheres de sopa de sementes cânhamo moídas
2 colheres de sopa de sementes de sésamo moídas
1 colher de sopa de sementes de linhaça moídas
3 colheres de farinha de aveia
Manjericão desidratado a gosto
Sal e pimenta qb

Queijo creme (quark)

Preparação:
Peixinhos da horta sem polme
Comece por cozer o feijão-verde durante 3 minutos e reserve.
Triture as diferentes sementes, junte o manjericão e uma colher de azeite e reserve.
Num prato coloque um ovo batido e junte-lhe o leite.

Comece por passar cada feijão-verde pela farinha de aveia, depois pelo ovo e por fim pelo mix de sementes.

Forre um tabuleiro com papel vegetal. Coloque-os no tabuleiro e leve ao forno a 200ºc durante 15 a 20 minutos.

Acompanhe com queijo quark

Peixinhos da horta com polme:

Comece por cozer o feijão-verde durante 3 minutos e reserve.
Num prato coloque um ovo batido e junte-lhe 1 dl de leite e 3 colheres de sopa de farinha de aveia. Misture bem.
A este preparado junte sementes trituradas a gosto (cânhamo, linhaça e sésamo), e ainda o manjericão, a pimenta e o sal.

Forre um tabuleiro com papel vegetal.
Passe cada feijão-verde por esta polme. Coloque-os no tabuleiro e leve ao forno a 200ºc durante 15 a 20 minutos.

Acompanhe com queijo quark

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