terça-feira, 28 de março de 2017

Os melhores Peixinhos da Horta de sempre, e... Saudáveis









Ingredientes:

300g de feijão-verde
1 ovo
½ dl de leite vegetal
1 colher de sopa de azeite
2 colheres de sopa de sementes cânhamo moídas
2 colheres de sopa de sementes de sésamo moídas
1 colher de sopa de sementes de linhaça moídas
3 colheres de farinha de aveia
Manjericão desidratado a gosto
Sal e pimenta qb

Queijo creme (quark)

Preparação:
Peixinhos da horta sem polme
Comece por cozer o feijão-verde durante 3 minutos e reserve.
Triture as diferentes sementes, junte o manjericão e uma colher de azeite e reserve.
Num prato coloque um ovo batido e junte-lhe o leite.

Comece por passar cada feijão-verde pela farinha de aveia, depois pelo ovo e por fim pelo mix de sementes.

Forre um tabuleiro com papel vegetal. Coloque-os no tabuleiro e leve ao forno a 200ºc durante 15 a 20 minutos.

Acompanhe com queijo quark

Peixinhos da horta com polme:

Comece por cozer o feijão-verde durante 3 minutos e reserve.
Num prato coloque um ovo batido e junte-lhe 1 dl de leite e 3 colheres de sopa de farinha de aveia. Misture bem.
A este preparado junte sementes trituradas a gosto (cânhamo, linhaça e sésamo), e ainda o manjericão, a pimenta e o sal.

Forre um tabuleiro com papel vegetal.
Passe cada feijão-verde por esta polme. Coloque-os no tabuleiro e leve ao forno a 200ºc durante 15 a 20 minutos.

Acompanhe com queijo quark

Está pronto.
Delicie-se. :)
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quinta-feira, 23 de março de 2017

Papas de aveia com pepitas de chocolate e dióspiro-maçã


Ingredientes:

3 colheres de sopa de flocos de aveia
1,5 dl de água ou mais
canela a gosto
1 clara de ovo
1 colher de sopa de mel
1 iogurte grego 0% gordura
mistura de sementes a gosto
Caju a gosto
1 dióspiro-maçã
1 colher de sopa de pepitas de chocolate


Misture a água com a aveia  e leve ao microondas à potência máxima (cerca de minuto e meio) até levantar fervura (esteja atenta pois levanta fervura muito depressa). Retire, junte a clara de ovo, misture bem e volte a colocar no microondas mais 30 segundos.
Está pronto em mais ou menos dois minutos (dependendo da potência).
Por cima das papas de aveia polvilhe com canela, deite o mel e de seguida o iogurte. Misture tudo e no fim disponha as sementes, o dióspiro e as pepitas.
Está pronto.
Delicie-se. :)
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quarta-feira, 22 de março de 2017

Papas de aveia cremosas em 2 minutos


Ingredientes:

3 colheres de sopa de flocos de aveia
1,5 dl de água ou mais
canela a gosto
1 clara de ovo
1 colher de sopa de mel
1 iogurte grego 0% gordura
arandos a gosto
Caju a gosto
10 framboesas
1 mão cheia de mirtilos


Misture a água com a aveia  e leve ao microondas à potência máxima (cerca de minuto e meio) até levantar fervura (esteja atenta pois levanta fervura muito depressa). Retire, junte a clara de ovo, misture e volte a colocar no microondas mais 30 segundos.
Está pronto em mais ou menos dois minutos (dependendo da potência).
Por cima das papas de aveia polvilhe com canela, deite o mel e de seguida o iogurte. Misture tudo e no fim disponha os frutos.
Está pronto.
Delicie-se. :)
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terça-feira, 21 de março de 2017

Wrap de ovo mexido feito em 30"


Ingredientes:

1 folha de wrap (das maiores) costumo comprar no Jumbo - na zona das cozinhas do mundo).

1/2 abacate
1/2 lima
1 molho de salsa
1  ovo
cajus a gosto
4 morangos
amêndoas a gosto

Esmague o abacate com um garfo e junte o sumo da lima até obter uma pasta homogénea . Junte a salsa picadinha.
Tempere com sal e pimenta.

Numa caneca coloque um ovo, mexa e leve ao microondas durante 30 segundos.

Espalhe esta pasta (guacamole) na folha de massa de wrap, junte alface e o ovo mexido. 

Enrole.

Acompanhe com amêndoas, caju e morangos

Corte ao meio ou em pedaços tipo sushi e está pronto.
Delicie-se. :)


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sábado, 18 de março de 2017

Papas de aveia com um super antioxidante: arandos desidratados



Ingredientes:

3 colheres de sopa de flocos de aveia
1,5 dl de água ou mais
canela a gosto
1 colher de sopa de mel
1 iogurte grego 0% gordura
1 mão cheia de arandos desidratados
1 mão cheia de amêndoas
1 Kiwi

Misture a água com a aveia  e leve ao microondas à potência máxima (cerca de minuto e meio) até levantar fervura (esteja atenta pois levanta fervura muito depressa). Retire, misture e volte a colocar no microondas mais 30 segundos ou até levantar fervura novamente.
Está pronto em mais ou menos dois minutos (dependendo da potência).
Por cima das papas de aveia polvilhe com canela, deite o mel e de seguida o iogurte. Depois disponha todos os outros ingredientes.
Está pronto.
Delicie-se. :)
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quarta-feira, 15 de março de 2017

As melhores Pataniscas de sempre, e... Saudáveis

Uma das pérolas da nossa gastronomia são sem dúvida as pataniscas de bacalhau, mas na receita original temos um senão, o serem fritas.
Aquele óleo que elas embebem mesmo depois de as deixarmos escorrer num papel absorvente não é nada bom. Entre outras coisas esse óleo é responsável pelo aumento do mau colesterol e do acumulo de gordura onde não queremos.
Quem quer optar por uma alimentação saudável acaba por colocar as pataniscas fora das suas ementas.

Ontem sobrou-me uma posta e meia (grande) de bacalhau e pensei logo nas pataniscas, mas como cozinhá-las de forma saudável? 

Arranjei uma solução! :) 
Garanto que vão adorar, e poder comer pataniscas sempre que quiserem sem culpas. 


Receita:

Ingredientes:
1 ou 2 postas de bacalhau
5 colher de farinha de aveia ou outra a seu gosto
1 dl de água
1 cebola
1 ovo
1 ramo de salsa
sal e pimenta qb

facultativo: cenoura, espinafres,

Depois de cozer o bacalhau desfie em pequenas lascas e reserve.

Numa tigela coloque a farinha e água e misture de forma a ficar uma polme mais ou menos grossa.
Junte a cebola e a salsa picada.
Depois junte a gema de ovo e o bacalhau.
Tempere com sal e pimenta.
Se tiver cenoura e espinafres cozidos que tenham sobrado pode juntar ao preparado.

Bata a clara em castelo firme.
Por fim envolva-a no preparado anterior.

Forre um tabuleiro com papel vegetal. Deite colheradas do preparado e leve ao forno a 200ºc durante 15 a 20 minutos

Está pronto. Ficam sequinhas e muito mais saborosas.

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sábado, 11 de março de 2017

Papas de aveia com mirtilos e groselhas

Ingredientes:

3 colheres de sopa de flocos de aveia
1,5 dl de água ou mais
canela a gosto
1 colher de sopa de mel
1 iogurte grego 0% gordura
1 mão cheia de mirtilos congelados
1 mão cheia de groselhas congeladas
8 amêndoas

Misture a água com a aveia  e leve ao microondas à potência máxima (cerca de minuto e meio) até levantar fervura (esteja atenta pois levanta fervura muito depressa). Retire, misture e volte a colocar no microondas mais 30 segundos ou até levantar fervura novamente.
Está pronto em mais ou menos dois minutos (dependendo da potência).
Por cima das papas de aveia polvilhe com canela, deite o mel e de seguida o iogurte. Depois disponha todos os outros ingredientes.
Está pronto.
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Papas de aveia com amêndoas


Ingredientes:

3 colheres de sopa de flocos de aveia
1,5 dl de água ou mais
canela a gosto
1 colher de sopa de mel
1 iogurte grego 0% gordura
10-20 amêndoas
granola a gosto

Misture a água com a aveia  e leve ao microondas à potência máxima (cerca de minuto e meio) até levantar fervura (esteja atenta pois levanta fervura muito depressa). Retire, misture e volte a colocar no microondas mais 30 segundos ou até levantar fervura novamente.
Está pronto em mais ou menos dois minutos (dependendo da potência).
Por cima das papas de aveia polvilhe com canela, deite o mel e de seguida o iogurte. Depois disponha todos os outros ingredientes.
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Papas de aveia com amêndoas e frutos vermelhos


Ingredientes:

3 colheres de sopa de flocos de aveia
1,5 dl de água ou mais
canela a gosto
1 colher de sopa de mel
1 iogurte grego 0% gordura
1 colher de sopa de granola
1 mão cheia de frutos vermelhos congelados
20 amêndoas

Misture a água com a aveia  e leve ao microondas à potência máxima (cerca de minuto e meio) até levantar fervura (esteja atenta pois levanta fervura muito depressa). Retire, misture e volte a colocar no microondas mais 30 segundos ou até levantar fervura novamente.
Está pronto em mais ou menos dois minutos (dependendo da potência).
Por cima das papas de aveia polvilhe com canela, deite o mel e de seguida o iogurte. Depois disponha todos os outros ingredientes.
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Papas de aveia com nozes e sementes de girassol


Ingredientes:

3 colheres de sopa de flocos de aveia
1,5 dl de água ou mais
canela a gosto
1 colher de sopa de mel
1 iogurte grego 0% gordura
1/2 maçã fatiada
1/2 banana às rodelas
passas de uva a gosto
1 colher de sopa de sementes de girassol
3 nozes

Misture a água com a aveia  e leve ao microondas à potência máxima (cerca de minuto e meio) até levantar fervura (esteja atenta pois levanta fervura muito depressa). Retire, misture e volte a colocar no microondas mais 30 segundos ou até levantar fervura novamente.
Está pronto em mais ou menos dois minutos (dependendo da potência).
Por cima das papas de aveia polvilhe com canela, deite o mel e de seguida o iogurte. Depois disponha todos os outros ingredientes.
Está pronto.
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Papas de aveia com maçã e pepitas de chocolate


Ingredientes:

3 colheres de sopa de flocos de aveia
1,5 dl de água ou mais
canela a gosto
1 colher de sopa de mel
1 iogurte grego 0% gordura
3 colheres de sopa de super granola
1 colher de sopa de arandos
1/2 maçã fatiada
1/2 banana às rodelas
1 colher de sopa de pepitas de chocolate


Misture a água com a aveia  e leve ao microondas à potência máxima (cerca de minuto e meio) até levantar fervura (esteja atenta pois levanta fervura muito depressa). Retire, misture e volte a colocar no microondas mais 30 segundos ou até levantar fervura novamente.
Está pronto em mais ou menos dois minutos (dependendo da potência).
Por cima das papas de aveia polvilhe com canela, deite o mel e de seguida o iogurte. Depois disponha todos os outros ingredientes.
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quarta-feira, 22 de fevereiro de 2017

Temos sorteio: Já conhecem o Detoxine (vENCEDORES)


VENCEDORES DO PASSATEMPO DETOXINE (envie mensagem através do FB com nome, morada, telefone e email):

Cristina Lima
Clara Duarte
Mariza Matos
Dulce Russo
Nina Santos
Diana Cardoso
Vânia Pereira
Lili Ana
Raquel Lima
Sara Pi
Inês Nicolau
Hugo Ávila
Almeida Madalena
Nanda Oliveira
Lúcia Brandão
Amélia Magalhães
Catarina Pinto
Filomena Alpoim
Maria Franco
Sónia Resendes
Adriana Rito
Maria Rocha
Emilia Silva
Rita Brejo


Atenção Sorteio.Quer ganhar um frasco deste produto? 

Temos 24 unidades do produto para sortear. O valor unitário do produto é de 20,99€.
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Já conhecem o Detoxine? Um suplemento alimentar que promove a desintoxicação do organismo?

O Detoxine é um produto fantástico distribuído pela Dietimport e à venda nas Lojas Celeiro.
A sua composição é à base de plantas e é recomendado para promover a atividade dos órgãos que eliminam toxinas:

Alcachofra e bétula: apoiam a atividade do fígado
Tamarindo: favorece o trânsito intestinal
Funcho: favorece uma boa digestão
Amor-perfeito-bravo: ajuda a manter uma pele saudável
Iodo: contribui para o normal metabolismo produtor de energia e para a manutenção de uma pele normal.


É um produto adequado a vegetarianos e não contém conservantes.

Contra-indicações: é desaconselhado a pessoas que sofram de hipertiroidismo ou alergia ao iodo e a pessoas sensíveis a derivados salicílicos.



COMO PARTICIPAR:


  • Gostar da página do Facebook do - CELEIRO
  • Partilhar esta publicação do blog no vosso perfil do facebook, de forma pública, utilizando o hashtag  #MycasualbrunchCeleiroDietimport

O sorteio é válido para Portugal Continental e termina  no dia 1 de Março às 23h59.
Os vencedores são escolhidos aleatoriamente por random.org (primeiro contabilizo as participações do Instagram e de seguida as do Facebook).
Todos os participantes têm de cumprir todas as regras para serem considerados no sorteio. 

terça-feira, 24 de janeiro de 2017

Workshop Refeições Saudáveis, Famílias Felizes

A pedido de várias Famílias 😍 My Casual Brunch e Its Up To You voltam aos workshops 

Refeições Saudáveis, Famílias Felizes. Dia 4 Fevereiro em Lisboa. 


Inscrições através do e-mail: workshops@its-uptoyou.com