My Casual Brunch

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quarta-feira, 23 de novembro de 2016

À Mesa com My Casual Brunch? It´s Up to You!


O It’s Up to You e o “My Casual Brunch" desafiam todos aqueles que querem ter um estilo de vida mais saudável a sentarem-se à mesa connosco. Como?
Muitas pessoas já praticam uma alimentação mais saudável, ou pelo menos vivem com essa preocupação, mas quando chega a hora de estenderem os seus conhecimentos e prática individual a toda a família e, quando acresce terem filhos de idades muito diferentes, o desafio aumenta.
Assim, resolvemos criar um workshop, ou melhor, uma tertúlia, onde vamos falar, partilhar, trocar ideias de como dar resposta ao enorme desafio de contribuir para a existência de mais famílias saudáveis e felizes, passando pela teoria e chegando à prática, onde iremos cozinhar e experimentar receitas do agrado de todos!
Marquem já na agenda, dia 10 de Dezembro, das 10h às 13h, em Lisboa.
Mais informações através do seguinte email: workshops@its-uptoyou.com. À mesa com My Casual Brunch? It's Up to You!
Refeições Saudáveis, Famílias Felizes 🙌🏼

segunda-feira, 21 de novembro de 2016

Wrap de salmão com requeijão


Ingredientes:

1 folha de wrap (das maiores) costumo comprar no Jumbo - na zona das cozinhas do mundo).

1/2 posta de salmão grelhada
1/2 requeijão
Pinhões e nozes a gosto
2 nozes

Barre a folha de wrap com o requeijão. Depois coloque o salmão em pedaços.

Enrole.

Acompanhe com pinhões e nozes.

Corte ao meio ou em pedaços tipo sushi e está pronto.
Delicie-se. :)


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sábado, 19 de novembro de 2016

Papas de aveia com super granola e pinhões


Ingredientes:

3 colheres de sopa de flocos de aveia
1,5 dl de água ou mais
canela a gosto
1 colher de sopa de mel
1 iogurte grego 0% gordura
3 colheres de sopa de super granola
1 colher de sopa de arandos
1 colher de sopa de pinhões
3 nozes

Misture a água com a aveia  e leve ao microondas à potência máxima (cerca de minuto e meio) até levantar fervura (esteja atenta pois levanta fervura muito depressa). Retire, misture e volte a colocar no microondas mais 30 segundos ou até levantar fervura novamente.
Está pronto em mais ou menos dois minutos (dependendo da potência).
Por cima das papas de aveia polvilhe com canela, deite o mel e de seguida o iogurte. Depois disponha todos os outros ingredientes.
Está pronto.
Delicie-se. :)
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Overnight oat com banana e granola



Colocar em camadas:

1 banana
1 iogurte+ 1 colher de sopa de sementes de chia
3 colheres de sopa de granola de espelta
lâminas de coco e arandos a gosto.
Está pronto.
Delicie-se. :)
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Overnight oats com granola de espelta


Colocar em camadas:

1/4 de manga
1 iogurte+ 1 colher de sopa de sementes de chia
3 colheres de sopa de granola de espelta
lâminas de coco e arandos a gosto.
Está pronto.
Delicie-se. :)
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Papas de aveia com granola de espelta


Ingredientes:

3 colheres de sopa de flocos de aveia
1,5 dl de água ou mais
canela a gosto
1 colher de sopa de mel
1 iogurte grego 0% gordura
1banana
1/2 manga
10 groselhas

Misture a água com a aveia  e leve ao microondas à potência máxima (cerca de minuto e meio) até levantar fervura (esteja atenta pois levanta fervura muito depressa). Retire, misture e volte a colocar no microondas mais 30 segundos ou até levantar fervura novamente.
Está pronto em mais ou menos dois minutos (dependendo da potência).
Por cima das papas de aveia polvilhe com canela, deite o mel e de seguida o iogurte. Depois disponha todos os outros ingredientes.
Está pronto.
Delicie-se. :)
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Papas de aveia com banana e romã


Ingredientes:

3 colheres de sopa de flocos de aveia
1,5 dl de água ou mais
canela a gosto
1 colher de sopa de mel
1 iogurte grego 0% gordura 
1/2 romã
1 banana

Misture a água com a aveia  e leve ao microondas à potência máxima (cerca de minuto e meio) até levantar fervura (esteja atenta pois levanta fervura muito depressa). Retire, misture e volte a colocar no microondas mais 30 segundos ou até levantar fervura novamente.
Está pronto em mais ou menos dois minutos (dependendo da potência).
Por cima das papas de aveia polvilhe com canela, deite o mel e de seguida o iogurte. Depois disponha todos os outros ingredientes.
Está pronto.
Delicie-se. :)
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quarta-feira, 9 de novembro de 2016

Papas de aveia com batido de romã

A Romã é daqueles frutos que quando chega a sua época devemos usar e abusar. A sua capacidade  antioxidante faz desta fruta uma verdadeira rainha dos super poderes.
Para saber mais sobre as propriedades desta fruta leia o meu artigo (aqui)



Ingredientes:

3 colheres de sopa de flocos de aveia
1,5 dl de água ou mais
canela a gosto
1 colher de sopa de mel
1 iogurte grego 0% gordura onde se junta sumo de 1/2 romã
10 amêndoas
1o pistáchios
2 colheres de sopa de bagos de romã
2 colheres de sopa de sementes de girassol


Misture a água com a aveia  e leve ao microondas à potência máxima (cerca de minuto e meio) até levantar fervura (esteja atenta pois levanta fervura muito depressa). Retire, misture e volte a colocar no microondas mais 30 segundos ou até levantar fervura novamente.
Está pronto em mais ou menos dois minutos (dependendo da potência).
Por cima das papas de aveia polvilhe com canela, deite o mel e de seguida o iogurte misturado com o sumo da romã. Depois disponha todos os outros ingredientes.
Está pronto.
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Bolachas de aveia com canela


Ingredientes:

1 ovo
1 ou 2 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de óleo de côco (líquido - aquecer no microondas durante 10 segundos)
1 colher de sopa de farinha de aveia fina
2 colheres de sopa de aveia em flocos finos (torrar numa frigideira durante um minuto)
1 colher de sobremesa de canela
3 ou 4 colher de sopa de iogurte grego 0% gordura
1 colher de sopa de nozes picadas
1 colher de sopa de pinhões
6 amêndoas picadas
4 ameixas secas cortadas em pedaços
1 colher de sopa de arandos secos
1 ou 2 colheres de sopa de coco ralado.

Junte todos os ingredientes de forma a obter uma papa.
Depois deite colheres de sopa de massa num tabuleiro com uma folha de papel vegetal.

Vai ao forno a 180ºc durante 20 minutos.

Delicie-se.

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Papas de aveia com banana e arandos


Ingredientes:

3 colheres de sopa de flocos de aveia
1,5 dl de água ou mais
canela a gosto
1 colher de sopa de mel
1 iogurte grego 0% gordura
1 banana
10 amêndoas
2 nozes
2 colheres de sopa de arandos
Pepitas de chocolate preto a gosto


Misture a água com a aveia  e leve ao microondas à potência máxima (cerca de minuto e meio) até levantar fervura (esteja atenta pois levanta fervura muito depressa). Retire, misture e volte a colocar no microondas mais 30 segundos ou até levantar fervura novamente.
Está pronto em mais ou menos dois minutos (dependendo da potência).
Por cima das papas de aveia polvilhe com canela, deite o mel e de seguida o iogurte. Depois disponha todos os outros ingredientes.
Está pronto.
Delicie-se. :)
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