quinta-feira, 10 de dezembro de 2015

Panquecas de alfarroba com iogurte grego, manga e groselhas


Ingredientes:
1 chávena de flocos de aveia
1 chávena de farinha de alfarroba
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 chávena de leite (aveia, coco, amêndoa, etc...)
1 ovo
1 colher de sopa de mel

Misture todos os ingredientes na liquidificadora até obter um creme homogéneo. Depois da massa pronta junte 12 framboesas em pedaços e envolva-as na massa.
Numa frigideira anti-aderente coloque um pouco de margarina (colher de café). Depois deite o correspondente a 1/4 de chávena para cada panqueca. Vire a panqueca quando começar aparecer bolhas de ar.

Depois de prontas enfeite a gosto. Neste caso com manga, iogurte grego e groselhas.

Sem comentários:

Enviar um comentário