domingo, 29 de novembro de 2015

Overnight oats twins


Ingredientes:
1 banana
1 kiwi
2-3 colheres de sopa de granola
1 iogurte grego
1 colher de sopa de sementes de chia

topping: maçã, nozes, frutos vermelhos. maracujá

terça-feira, 24 de novembro de 2015

Overnight oats de batido de aveia, morangos e abacate com iogurte e manga


Ingredientes:

2-3 colheres de sopa de granola
1 mão cheia de mirtilos
batido de 2 ou três colheres de aveia+6 a 8 morangos+1/4 de abacate
raspas de côco
3-4 amoras
1 iogurte grego
batido de morangos
topping: pedaços de manga

domingo, 22 de novembro de 2015

Overnight oats com abacate e frutos vermelhos



Overnight oats com abacate, frutos vermelhos, manga, granola, smoothie de morangos e iogurte grego. Termina com meio maracujá.

1/4 de abacate temperado com sumo de lima
4-6 morangos
3-4 amoras
1/4 de manga
1-2 colheres de granola
3-4 colheres de smoothie de aveia com morangos
3-4 colheres de iogurte grego
1/2 maracujá
raspas de côco


Bruschettas saudáveis de abacate, queijo quark, tomate e amêndoas



Estas bruschettas são super boas

2-3 fatias de pão (neste caso procorn)
3-4 tomates pêra
1 abacate
1 lima
folhas de manjericão
queijo quark para barrar
pimenta cinco bagas
amêndoas e nozes a gosto

Barram-se a s fatias de pão com queijo quark
Corta-se o abacate em fatias tempera-se com o sumo de meia lima e coloca-se em cima do pão
cortam os tomates em pedacinhos e colocam-se em cima do abacate.
Picam-se folhas de manjericão e deitam-se por cima de tudo.  Tempera-se com pimenta cinco bagas.
Cortam-se as fatias de pão em tiras e comem-se acompanhadas de amêndoas ou nozes.


terça-feira, 17 de novembro de 2015

Um dos overnightoats apresentado no Agora Nós na RTP: Kiwi com iogurte grego e morangos


1 Kiwi
1 iogurte grego
3 morangos
tiras de côco
2-3 colheres de granola

My Casual Brunch na RTP: Agora Nós

Ontem O My casual brunch esteve na RTP no Agora Nós

Veja o vídeo (aqui)




Taça de cereais com morangos, arroz tufado, chia, e arandos


Salada de fruta épica por Jamie Oliver


Ora aqui vai a receita desta deliciosa salada de frutas do Jamie Oliver do seu novo livro de Receitas Saudáveis publicado pela Porto Editora.

O Jamie Oliver usou um pouco de azeite virgem extra para o nosso corpo absorver todas as vitaminas lipossolúveis, tais como a vitamina E, que se encontram nestes frutos.

Ingredientes: 2 maracujás enrugados, 2 clementinas, 2 limas, 1/2 ramo de hortelã (15g), 1 c. de sopa de azeite virgem extra extraído a baixa temperatura, 1 c. de chá de vinagre balsâmico, 1 ananás maduro, 1 manga madura, 2 pêssegos maduros, 250g de morangos, 200g de mirtilos, 150g de amoras.

Escolha uma tigela grande que caiba no frigorífico. Corte ao meio os maracujás e com uma colher retire a polpa sumarenta para a tigela, espremendo também os sumos dos citrinos. Pique finamente as folhas de hortelâ e adicione-as com o azeite e o vinagre balsâmico e misture muito bem. Isto irá dar mais sabor à fruta e o ácido impedi-la-á de perder a cor, mas sinta-se à vontade para adicionar outros sabores, tais como gengibre, erva-príncipe, manjericão, erva-cidreira, baunilha, líchias de conserva ou mesmo ameixas para realçar os aromas e os sabores.

quarta-feira, 11 de novembro de 2015

Smoothie de morangos e aveia


2 colheres de sopa de aveia
6-8 morangos congelados
2-4 colheres de sopa de leite de amêndoa
Coloque tudo no liquidificador e triture até obter um batido bem  aveludado.

Smoothie de morangos, aveia, banana e abacate.


Smoothie de morangos, aveia, banana e abacate:
2 colheres de sopa de aveia
6-8 morangos congelados
1/4 abacate
1/2 banana
1-2 colheres de sopa de leite de amêndoa
Coloque tudo no liquidificador e triture até obter um batido bem  aveludado.

Topping com kiwi e morango

Entrada de abacate, queijo quark, tomate e frutos secos


Overnight oats Ópera de Sydney: kiwi, muesli, tangerina, pudim de chia com iogurte grego.

Novo overnight oats inspirado na Ópera de Sydney: 
1 kiwi
3-4 colheres de sopa de muesli, 
1 tangerina
pudim de chia com iogurte grego. 
Topping: maçã, amora e framboesa

Água aromatizada com lima, gengibre e romã do Jamie Oliver



Chegou dia 5 às livrarias o novo livro do Jamie Oliver. Um livro cheio de receitas saudáveis. Esta é mais uma que vos apresento. Uma água aromatizada com lima, gengibre e romã. Só posso dizer que é deliciosa.

Receita:
Segure em metade de uma romã com a parte cortada virada para baixo e dê-lhe uma pancada na parte de trás com uma colher, fazendo os bagos cair dentro do jarro (ou num copo). Adicione um pouco de gengibre ralado, rodelas de 1 lima e bastante gelo. Depois é só juntar a água.

Smoothie de morangos com aveia e abacate


Para o smoothie:
2 colheres de sopa de aveia
6-8 morangos congelados
1/4 abacate
1-2 colheres de sopa de leite de amêndoa
Coloque tudo no liquidificador e triture até obter um batido bem  aveludado.

Topping:
mirtilos
coco ralado
kiwi
morangos
sementes de chia

terça-feira, 3 de novembro de 2015

Smoothie e overnight oats com kiwi


Iogurte grego
kiwi
batido de 6 morangos com 1 c sopa de aveia e 3 c sopa de leite

Overnight oats com romã


Morangos
pudim de chia
granola
bagos de romã

Overnight oats de hoje: morangos, iogurte grego, granola e arandos


Granola
morangos
iogurte grego
arandos

Panquecas aveludadas (frutos vermelhos, banana, iogurte e frutos secos) receita de Jamie Olivier

A convite da Porto Editora começamos hoje uma parceria com Jamie Olivier a propósito do seu novo livro de receitas saudáveis que chega às livrarias no dia 5 de Novembro. Esta é a primeira receita que apresentamos: panquecas aveludadas.



Receita retirada do livro da Porto Editora: Receitas Saudáveis de Jamie Olivier:

320g de mirtilos ou framboesas
1 banana madura
170 ml de eite meio-gordo
1 ovo grande
250g de farinha integral com fermento
4 c. de sopa de iogurte natural
canela moída
30g de frutos secos, sem sal, tais como nozes, nozes-pecans e avelãs

Num copo misturador coloque metade dos mirtilos ou das framboesas, a banana, o leite, o ovo e a farinha e bata até obter uma massa aveludada para panquecas. Verta para uma tigela e misture os restantes frutos vermelhos. Coloque uma frigideira antiaderente em lume médio.
Quando estiver bem quente, vá deitando a massa na frigideira de modo a fazer panquecas grandes ou pequenas, como preferir.
Deixe cozer cerca de 2 minutos de cada lado ou até estarem douradas e estaladiças.







domingo, 1 de novembro de 2015

Overnightoats de queijo quark e maracujá


Na base:
smoothie de framboesas com: 2 colheres de sopa de aveia, 10 framboesas congeladas, 1 colher de sopa de leite de amêndoa.

2-3 colheres de sopa de granola
3-4 colheres de sopa de queijo quark
1/2 maracujá

Smoothie de frutos vermelhos com açaí. Topping de morangos e sementes de sésamo


Smoothie:
1 mão cheia de frutos vermelhos congelados
2 colheres de sopa de açaí congelado
1/4 abacate
2 colheres de sopa de aveia
1/2 banana congelada
1/4 de chávena de leite de amêndoa

Coloque tudo no liquidificador e triture até ficar um creme aveludado

topping:  morangos e sementes de sésamo

Overnightoats com queijo quark e mousse de chocolate com abacate


Na base:
smoothie de framboesas com: 2 colheres de sopa de aveia, 10 framboesas congeladas, 1 colher de sopa de leite de amêndoa.

3 colheres de sopa de granola
4-5 morangos
4-5 colheres de queijo quark
2-3 colheres de sopa de mousse de chocolate de abacate (receita aqui)
topping de frutos vermelhos

Overnightoats de banana, tangerina, panquecas e pudim de chia


Ingredientes:
3 colheres de sopa de granola
1 iogurte grego
1 colher de sopa de sementes de chia
1 banana
1 tangerina
1 panqueca partida aos bocados.

Smoothie de frutos vermelhos com açaí. Topping de kiwi, mirtilos e morangos.


Smoothie:
1 mão cheia de frutos vermelhos congelados
2 colheres de sopa de açaí congelado
1/4 abacate
2 colheres de sopa de aveia
1/2 banana congelada
1/4 de chávena de leite de amêndoa

Coloque tudo no liquidificador e triture até ficar um creme aveludado

topping: rodelas de kiwi, mirtilos e morangos